Menú viernes día 6 de Octubre

«CURROS ENRIQUEZ»

Comida: Sopa de estrellas / Milanesa de pollo con arroz y guisantes / Fruta (Sandía)

DIETAS

Impresiones

Como espero podáis apreciar en las fotografías tomadas y mas concretamente en la imagen destacada de la pagina web, el aspecto de las milanesas de pollo que han comido los niños/as era buenísimo. Cada día que se da este plato y acudo a las cocinas centrales, me da muchísima pena que no puedan disfrutar de este rebozado según sale de las freidoras. También os digo, que si tienen eta aceptación tan buena en el comedor, donde ya se ha pasado bastante en cuanto a su cocción y el rebozado no esta crujiente, harían falta el doble de las que habitualmente comen. Hoy que empezamos el fin de semana y que aunque sea poco, algo mas de tiempo tenemos, os dejo el enlace de una receta de pollo relleno y rebozado (para niños/as), de manera que no repitan plato y disfruten de lo lindo, pero recién hecho.

«San jacobo de pollo»

https://www.pequerecetas.com/receta/sanjacobos-de-pollo/

Primer plato: (Sopa de estrellas) Han comido de maravilla la sopa repitiendo muchos niños/as tanto del grupo de infantil como de primaria siendo los más pequeñitos el porcentaje que más lo ha hecho. Estaba bastante rica de sabor e incluso tiraba más a salada que a sosa y tenia gran cantidad de pasta, por lo que si normalmente la comen bien, de esta manera aún más. La temperatura que ha marcado la sopa de estrellas ha sido de 84º.

Segundo plato: (Milanesa de pollo con guarnición) Solamente han sobrado 5 milanesas de todas las que la empresa de catering ha suministrado y eso que en este caso de platos, siempre se manda mas de lo habitual, sabiendo del éxito que tiene entre los niños/as. Han repetido en infantil y en primaria y lo que mas me ha gustado es que también han querido mas arroz con verduras. Tanto en el menú basal como en las dietas, las milanesas eran muy buenas de tamaño, por lo que en algunos casos no se la han terminado del todo. La temperatura que ha marcado la milanesa con guarnición ha sido de 66.9º. Por lo demás, día muy bueno para los niños/as en el comedor que finalizo con un buen trozo de sandía.

Milanesas de pollo en cocinas centrales

Un saludo y buen fin de semana!!!