Menú viernes día 1 de Diciembre
Sopa de letras / Ragout de cerdo con patas y verduras / Fruta (pera)
(Plato de sopa de letras y guiso de cerdo de niño de primaria. Ragout de cerdo antes de servir)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
(Sopa y ragout de dieta. Marmitako de atún)
No carne: Sopa de letras / Marmitako de atún / Pera
Cerdo: Sopa de letras / Marmitako de atún / Pera
El resto de dietas e intolerancias tomara el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones:
Primer plato: La verdad es, que lo que tenemos que exigir a la empresa, cada vez que elabore sopa, encaje dentro de los gustos de los niños/as y que los ingredientes usados en su elaboración sean buenos. Os comento esto, debido a que como sabéis, hace un par de días, en el menú del miércoles haba cocido, la sopa de ese día estaba treméndamente buena de sabor y sin embargo preguntando a los niños/as, prácticamente todos te comentan que esta muchísimo mejor, la que se les ha dado hoy, por lo que sinceramente, creo que los chicos/as deben aprender a comer, pero el camino es largo. La sopa de hoy «no tiene nada» pero es la que ellos demandan. La temperatura del primer plato ha sido de 84.4º.
Segundo plato: Estaba muy rico, deciros que no ha sobrado nada de lo que la empresa ha mandado al colegio en el que he estado. La carne estaba tierna, la patata rica y entera por lo que en reglas generales es un plato que esta muy bien hecho y la aceptacion de los niños/as es alta. Tanto en infantil como en primaria les gusta y no ponen muchas pegas, siendo el grupo que mejor lo come, el de primaria. La temperatura del ragout de cerdo ha sido de 83.5º.
Un saludo y buen fin de semana a todos!!!