Menú día 1 Diciembre

Menú martes día 1 de Diciembre

Lentejas estofadas /Merluza al horno con ensalada / Yogur

CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ

Impresiones

Primer plato: (lentejas estofadas) Lo he comentado en muchísimas ocasiones, pero la verdad es que esta legumbre la hacen realmente bien, no encuentras ninguna lenteja rota, esta muy bien de espesor (aun habiendo elaborado el plato hace muy poco tiempo que a medida que reposan están mejor) y para tratarse de un plato para comedores escolares, esta perfecto de sal. Es sin duda la legumbre que mejor comen y la única pega que ponen al plato o que simplemente lo comen peor, son los ingredientes que acompañan a las lentejas; chorizo o tocino es lo que peor comen, pero esto no es problema alguno. Aceptación altísima de un plato que comen muy bien tanto los pequeños/as como los chicos/as del grupo de primaria. La temperatura que han marcado las lentejas estofadas ha sido de 81º.

Segundo plato: (Merluza al horno con ensalada) La mayoría de las ocasiones en las que se da este pescado después de un plato contundente como pueden ser las lentejas, la aceptación baja muchísimo, debido sobre todo a que la gran mayoría de los niños/as ya están casi llenos y no quieren comer mucho mas, por lo que dejan bastante sin comer. Sin embargo en el día de hoy los niños/as sobre todo del grupo de primaria se han comido muy bien la merluza y aunque la mayoría de ellos han dejado parte de la ensalada, por lo menos el pescado se lo han comido. En infantil les ha costado mas y no han comido mucha merluza. Estaba muy rica y con la salsa que llevaba la hacia más fácil de comer. La temperatura que ha marcado la merluza al horno con ensalada ha sido de 68.5º.

Un saludo!!