Menú día 10 Febrero

Menú miércoles día 10 de Febrero

Crema de zanahoria / Milanesa de pollo con arroz  / Fruta (manzana roja)

DIETAS

Milanesa de pollo con arroz y verdura perteneciente a niña de 5º de infantil

(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)

Hay mucho debate de cuál fue el origen de la milanesa y se atribuye alguna zona italiana cercana a Milán y esto más o menos al estar relacionarlo con el nombre, lo podríamos intuir todos. ¿Pero sabíais que el país del mundo donde más milanesas se consumen y donde más adoran este plato es en Argentina?

Algunos estudios sobre el consumo de milanesas en este país daban como resultado que se consumían una media de 3 milanesas a la semana por persona. A todos nos gusta este tipo de platos, pero hay que tener en cuenta que estamos hablando de fritos y estos están dentro del consumo moderado en cualquier alimentación saludable que se precie.

Pero también hay que decir que es 1 de los platos preferidos de los niños ya sea en el comedor escolar o en sus hogares. Más o menos todos tenemos un par de recetas para hacer la milanesa ya sea de pollo ternera cerdo… en este enlace qué es una publicación Argentina tenéis alguna receta distinta y no muy complicada para ocasionalmente poderles regalar un plato de fiesta a vuestros hijos. Espero que os guste !

https://www.lanacion.com.ar/sociedad/4-recetas-para-festejar-el-dia-de-la-milanesa-nid2020078/

Impresiones

Primer plato: (Crema de zanahoria) Es curioso ver una crema como es la de zanahoria, que a priori los adultos podemos pensar que no la van a comer bien y que no les va a gustar, ocurre todo lo contrario. Tiene una aceptación altísima y aunque es raro ver que algún niño/a repita, no dejan nada en los platos!!! Hoy así ha sido y tanto en infantil como en primaria han comido muy bien la crema de zanahoria, que estaba muy suave, bien de espesor y en esta ocasión si estaba algo sosa. Solamente he visto a un chico de primaria repetir y la temperatura que ha marcado la crema ha sido de 80.5º.

Segundo plato: (milanesa de pollo con arroz) Muy buena aceptación de un plato que sin duda esta dentro de sus preferencias en el comedor, tanto de los pequeños/as de infantil, como principalmente de los chicos/as de primaria, que es raro ver alguno/a que no quiera repetir, aunque sea solo un poco, ya que las piezas de milanesa son bastante buenas de tamaño.

En infantil se les sirve troceada y a medida que van queriendo repetir se les añade más. En primaria se les da la pieza entera y en caso de querer repetir, se les da otra pieza o se parte la mitad en caso de que no quieran tanto. Hoy han repetido algún niño/a de infantil y en primaria salvo los de los cursos más bajos (1º, 2º y 3º) el resto prácticamente todos, aunque solo sea un poco han repetido. La temperatura marcada por la milanesa de pollo ha sido de 70.3º.

Un saludo!!