Menú día 10 Marzo

Menú jueves día 10 de Marzo

(Ceip Inmaculada y Curros Enríquez)

Lentejas estofadas / Fideua de pollo / Yogur

DIETAS

Hoy nuestros chicos/as han comido como segundo palto del día «Fideua de pollo». Este s un plato que siempre da buenos resultados en cuanto a aceptacion de los niños/as y nos resulta muy útil a la hora de poder combinarlo con alimentos a los que normalmente son mas reacios, como pueden ser las verduras o el pescado ya que siempre están acompañados de pasta. La receta del día de hoy tiene como ingrediente principal a parte del fideo, carne de pollo. Esta alimento también tiene buena acogida entre los niños/as, pero os recomiendo que alternéis carne y pescado dentro de este plato, puesto que así nos aseguramos que comen mucho mas variado. Estaréis conmigo, que cuanto mas ingredientes tiene un plato que elaboramos, normalmente mas tiempo nos lleva su preparación y no vivimos precisamente con tiempo de sobra, es por eso que os dejo una receta de fideua, donde se alterna la carne y el pescado, para todos/as  aquellos/as que disponemos de poco tiempo o simplemente para tener ideas nuevas a la hora de preparar la comida para nuestros hijos/as. Espero que os guste y la pongáis en practica.

«FIDEUA MAR Y MONTAÑA«

https://www.gallinablanca.es/receta/fideua-mar-y-montana-180608/

Impresiones

Primer plato: (Lentejas estofadas)

Primer plato: (Lentejas) Plato de legumbre, donde podemos estar tranquilos en cuanto a gustos o aceptacion de los niños/as que acuden al comedor escolar. Es sin duda la lenteja la legumbre que mas les gusta y suelen repetir asiduamente sobre todo en infantil. El hecho de que muchos niños/as de infantil repitan diariamente la mayoría de los platos de cuchara, creo que simplemente es debido a un par de factores. Primeramente al ser tan pequeños, no saben cual es el segundo plato del día que tienen, por lo que si les gusta, simplemente te piden repetir y la segunda razón , creo sinceramente que son mucho mejor comedores que en primaria, puesto que a medida que se van haciendo mayores, adquieran nuevos sabores y aunque nos cueste admitirlo, suelen ser casi siempre de comida menos saludable. Hoy han repetido en infantil y menos niños/as en primaria, de un plato que esta realmente bien elaborado y con un sabor buenísimo. La temperatura que ha marcado las lentejas estofadas ha sido de 81.6º.

Segundo plato: (Fideua de pollo) Estaba rico de sabor y el aspecto era bueno, pero a pesar de eso no lo han comido nada bien e incluso aquellos/as niños/as que habitualmente comen de todo y apenas hay que ayudar a la hora de comer, han comido mas bien poco del plato de fideua. Han sido en primaria donde mejor lo han comido, sin que hubiera ningún niño/a que repitiera. Puede ser debido a que las lentejas son un plato muy contundente y eso les restase apetito a la hora del segundo plato, pero exactamente no lo sabemos, puesto que preguntando a los niños/as nos decían«no me gusta mucho». No es nada normal, puesto qu la pasta la comen de maravilla, así que no le vamos a dar mas importancia y esperemos que la próxima vez lo coman mejor, e intentaremos que sea como primer plato. La temperatura que ha marcado la fideua de pollo ha sido de 70.6º.

Un saludo!!