Hola buenas tardes a todos, primeramente informaros que en el día de hoy, ha habido un cambio en menú que la empresa de catering tenia que suministrar hoy. Se ha dado merluza en lugar de palometa.
No se si recordarais que el año pasado, por estas fechas los proveedores de pescado habían tenido problemas a la hora de poder suministrar «palometa» a la empresa de catering, teniendo que quitarla de los menús dado que no se podía conseguir en el mercado o por lo menos en las cantidades que en este caso se demandan.
Dado que ha vuelto a pasar, no se puede dar este pescado a los niños/as y salvo cambios de ultima hora, si no se consigue, se les ofertara cualquiera de los otros pescados que aparecen en los menús mensuales, salmón, bacalao y merluza. Siendo estos los empleados en la elaboración de los sucesivos menús que quedan para finalizar el año (junio).
Menú jueves día 10 de Mayo
Ensalada de pasta / Merluza en salsa con ensalada / Yogur
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- Ensalada de pasta de Daniela (6º primaria ceip Practicas)
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- Merluza con ensalada de dieta, perteneciente a Diego 2º primaria ceip Prácticas
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Pescado: Ensalada de pasta sin atún / Hamburguesa con ensalada / Yogur
Astringente: Pasta con pavo y huevo cocido / Merluza al horno con arroz / Yogur
Huevo y pescado: Ensalada de pasta sin huevo ni atún / Hamburguesa con ensalada / Yogur
Lactosa: Ensalada de pasta con pavo / Merluza en salsa con ensalada / Yogur de soja
Cerdo: Ensalada de pasta con fiambre de pavo / Merluza en salsa con ensalada / Yogur
No carne: Ensalada de pasta sin fiambre / Merluza en salsa con ensalada / Yogur
(Tres dietas distintas servidas en el ceip Prácticas)
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: No ha pasado mucho tiempo desde que se dio por ultima vez esta plato y sin embargo ya llevábamos unos días escuchando a los niños/as como preguntaban….«¿cuando se vuelve a comer la ensalada de pasta con mayonesa?»
No es un a ensalada con una gran variedad de ingredientes (huevo cocido, atún, aceitunas verdes y jamón cocido) pero si que es verdad, que esta muy rica y sobre todo y mas importante, a los niño/as les encanta. Tiene una gran aceptacion en primaria, repitiendo casi todos los chicos/as y en infantil son raros los que dejan el plato con comida, aunque en este caso, al ser las racione bastante grandes, no suelen repetir.
Segundo plato: 
La verdead, es no se lo han comido todo lo bien que me hubiera gustado, de hecho, muchos de los niños/as de primaria que han comido dos platos de ensalada de pasta, han tenido que ser las monitoras/es las que les han comentado, que ya que habían repetido en primer plato, por lo menos había que comer un poco del segundo, ya que si es por ellos, ni siquiera lo prueban. De esta manera se fomenta que coman de todo y no solamente lo que les gusta, que dicho sea de paso, es un mal muy grande entre los niños/as de hoy en día. La temperatura marcada por la merluza en salsa con ensalada ha sido de 79.6º.
Un saludo y que disfrutéis de la tarde!!
