Menú jueves día 11 de Abril
Fabada / Milanesa de pollo con guarnición / Yogur
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- Fabada de niña de infantil
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- Fabada de niña de primaria
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- Milanesa de pollo con ensalada de niña de 4º de infntil
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- Milanesa de pollo con ensalada de niño de 5ºde primaria
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Carne: Fabada vegetal / Bacalao al horno con ensalada / Yogur
Cerdo: Fabada vegetal / Milanesa de pollo con guarnición / Yogur
Hipocaloricos: Fabada vegetal / Pechuga de pollo a la plancha con ensalada / Yogur
Astringente: Crema de zanahoria / Pechuga de pollo con arroz blanco / Yogur
Legumbres: Crema de zanahoria / Milanesa de pollo con guarnición / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Fabada) Aceptación bastante buena de un plato que estaba realmente rico. En infantil les cuesta mas comer las habas, siendo las lentejas la legumbre que mejor comen, puesto que cuando se dan garbanzos, también les cuesta comerlos. El día de hoy, en infantil han comido el plato medianamente bien, pero en muchos casos solamente comen las patatas y algo del caldo de las habas, puesto que no les termina de gustar el sabor de esta legumbre. En primaria en cambio, si que lo han comido bien, sobre todo los niños/as de 4º,5º y 6º de primaria, que o se han terminado todo lo servido o han comido una buena parte del mismo y en algún caso (solamente 3) han repetido fabada. Alubia blanca, chorizo, panceta y patatas son los ingredientes de los que estaba compuesto el plato. La cantidad servida ha sido muy alta, sobrando bastante y ha marcado una temperatura de 82º.
Segundo plato: (Milanesa de pollo con guarnición) Plato estrella dentro de los gustos de los niños/as tanto si hablamos de los de infantil, como los de primaria, siendo estos últimos, los que mas demanden este plato. Estaban ricas de sabor y jugosas, esto ultimo muy importante, ya que si estas condicionado por como se mantiene la temperatura y el traslado del alimento, hay que tener mucho cuidado de que no queden secas. Hoy los chicos del colegio que he visitado se han terminado todas las milanesas que la empresa había suministrado, que era un numero bastante grande. En infantil han comido bien el pollo y han sido los chicos/as de primaria los que mas y mejor lo han comido, puesto que como s comentaba, se han terminado todo lo servido. La temperatura de la milanesa de pollo ha sido de 69º.
Un saludo y buenas tardes!!!
