Menú día 11 Diciembre

Menú miércoles día 11 de Diciembre

Judías con jamón / Cerdo guisado con pasta / Fruta (Manzana)

Cerdo: Judías con pavo /  Pechuga de pollo con ensalada / Manzana

Lactosa: Judías con pavo / Cerdo guisado con pasta / Manzana 

El resto de las dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente a el día de hoy sin modificación alguna

Impresiones

Primer plato: (judías con jamón) Las judías es sin duda alguna el plato de verdura en el que la aceptación ha crecido más desde que acudo a los comedores. Recuerdo el primer año, que apenas las comían y ponían muchísimas pegas tanto en primaria como en infantil, siendo los más pequeños a los que menos les gustaban. Todo eso ha cambiado radicalmente, puesto que hoy en día comen de maravilla las judías y es un plato que no falta mensualmente en los menús que se dan en los comedores. Se ofrecen de tres maneras distintas; con patata cocida y huevo, con jamón y con chorizo, siendo este mismo orden el que siguen en cuanto a preferencias. Personalmente creo que las que se hacen con chorizo son las más ricas, pero también hay que decir que son las menos saludables, puesto que este embutido suelta bastante grasa. Hoy han comido muy bien las judías, tanto en infantil como en primaria y han repetido unos cuantos chicos sobre todo de este último grupo, habiendo tomado una segunda ración solamente un par de niños/as de infantil. De sabor estaban muy ricas y la patata que las acompañaba muy bien cocida. Han sobrado pocas judías con jamón y ha marcado una temperatura de 78.5º.

Segundo plato: (cerdo guisado con pasta) Para tratarse de un plato de pasta no lo han comido tan bien como normalmente lo suelen hacer, sí que es verdad que las raciones de judías con jamón y patataa han sido muy grandes por lo que entiendo que pueda ser esta la causa de que no hayan comido lo que normalmente nos tienen habituados en este tipo de platos. Estoy seguro de que si este plato de cerdo guisado con pasta se hubiera dado como 1º de los dos, hubieran repetido muchísimos niños tanto de infantil como de primaria. Aun así, muy buena aceptación y en esta ocasión si ha sobrado mucha más cantidad de pasta que en otras ocasiones. La temperatura que han marcado el 2º de los platos ha sido de 70.5º.

Buena tarde a todos!!!