Menú miercols día 11 de Enero
CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Desayuno: Leche con cacao / Tostada de pan con jamón cocido / Zumo de frutas
Comida: Crema de verduras / Milanesa de pollo con ensalada / Yogur
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- Crema de verduras de niña de 4º de infantil
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- Milanesa de pollo con ensalada de niño de 5º de primaria
DIETAS
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- GLUTEN
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- PLV
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- PLV
Impresiones
Primer plato: (Crema de verduras) En infantil, han comido de maravilla la crema de verduras, pero esto es algo a lo que por suerte estamos habituados, pero ha sido en primaria donde más nos han sorprendido a todos lo bien que han comido la crema de verduras. Sinceramente creo que ha sido porque sabían que de segundo plato había milanesas y todos quieren repetir. Ellos/as saben perfectamente que tienen que comer medianamente la crema para luego poder repetir y aunque en ningún momento se les obliga a terminarse todo lo servido, si que se intenta que aprendan a comer un poco de todo y no solamente lo que les gusta. La temperatura que ha marcado la crema de verduras ha sido de 77.6º.
Segundo plato: (Milanesa de pollo con ensalada)
Milanesa de pollo
Creo que se ve perfectamente en las fotografías tomadas, la buena pinta que tenían las milanesas de pollo, tanto el tamaño, grosor y sobre todo que estaban muy bien en cuanto al tiempo de fritura que se les dio, puesto que en ningún caso se las ve pasadas, puesto que si nos pasamos en la fritura, al ser luego transportadas y metidas en los gastronores, terminan por quedar muy secas y tremendamente pasadas de cocción. Claro está que nunca pueden quedar como recién sacadas de las freidoras, pero tenemos que intentar que lleguen de la mejor manera posible.
