MENÚ Viernes día 12 de Junio de 2026
· Colegio Curros Enríquez ·
¿Qué se ha comido hoy? Caldo gallego / Albóndigas c/menestra y arroz/ Paraguayo
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- Caldo gallego
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- Albóndigas c/arroz y menestra
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- Paraguayo
·Primer plato (Caldo gallego):
De primero se sirvió caldo gallego, una de las recetas más representativas de la cocina tradicional de Galicia. Elaborado a base de patata, legumbre y verduras de hoja como grelos o repollo, es un plato que ha acompañado durante generaciones a las familias gallegas, especialmente en los meses más fríos. Su origen está ligado a la cocina rural, donde se aprovechaban los productos disponibles en cada casa para preparar comidas nutritivas y capaces de alimentar a toda la familia.
Llegó con una temperatura de 80,5ºC.
·Segundo plato (Albóndigas c/menestra y arroz):
De segundo hubo albóndigas con menestra y arroz. Las albóndigas se acompañaron de una menestra de verduras y de arroz, formando un plato donde se reunían varios grupos de alimentos en una misma propuesta. La menestra aportó diversidad de verduras y el arroz completó el conjunto como acompañamiento. Es una combinación habitual en los menús escolares porque permite presentar la carne junto a una guarnición variada, dando lugar a un plato completo y fácil de identificar por los niños.
Llegó con una temperatura de 70ºC.
·Postre (Paraguayo)