MENÚ Lunes día 12 de Mayo de 2025

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Pasta napolitana / Merluza al horno c/ensalada / Mandarina

·Primer plato (Pasta napolitana):

Hoy comenzamos el menú con un plato que siempre tiene muy buena acogida, pasta napolitana. Elaborada con una salsa casera de tomate natural, cebolla y un toque de orégano, la pasta se sirvió caliente y se completó en el comedor con queso rallado, que se añadió al momento justo antes de servir. Este plato es una fuente excelente de energía gracias a los hidratos de carbono de la pasta, y el tomate aporta licopeno y vitamina C, con propiedades antioxidantes. El queso añade calcio y proteínas, convirtiendo este primer plato en una opción nutritiva, sabrosa y bien equilibrada.

Llegó con una temperatura de 75,5ºC.

·Segundo plato (Merluza al horno c/ensalada):

De segundo plato, servimos merluza al horno, una preparación sencilla que respeta al máximo la calidad del pescado. La merluza es un pescado blanco muy magro, fácil de digerir, y rico en proteínas de alta calidad, fósforo y vitaminas del grupo B, fundamentales para el desarrollo cognitivo y la salud ósea.
La cocción al horno permite mantener su textura jugosa sin necesidad de añadir grasas extra, lo que lo convierte en una opción muy saludable. Fue acompañada con una pequeña guarnición vegetal (según grupo), y fue bien aceptada por la mayoría del alumnado, como suele ser con la merluza.

Llegó con una temperatura de 70ºC.

·Postre (Mandarina)