Menú miércoles día 12 de Enero
(Ceip Inmaculada y Curros Enríquez)
Potaje de garbanzos / Pollo asado con ensalada / Fruta (Pera)
DIETAS
Impresiones
Primer plato: (Potaje de garbanzos) Creo que las fotografías tomadas, hacen bastante justicia de la buena pinta que tenia el potaje de garbanzos, tanto del menú basal como en lo referente a las dietas. No solamente tenia buen aspecto, sino que de sabor estaba realmente rico, pena que este tipo de platos no tengan algo mas de reposo, puesto que todavía mejorarían mucho mas. No es la legumbre que mas les gusta, pero hay que decir que cualquiera de las que habitualmente se dan en los menús mensuales tienen muy buena aceptacion, siendo las lentejas las que mas éxito tienen. Han repetido unos pocos niños/as de infantil y los que no lo han hecho, casi la totalidad de ellos /as se han terminado todo lo servido, dejando únicamente el chorizo o panceta que acompañaban al garbanzo. En primaria no he visto que ningún chico/a pidiera repetir, pero la aceptacion ha sido buena y salvo alguna excepción, todos han comido muy bien el potaje. La temperatura que ha marcado el potaje de garbanzos ha sido de 87º.
Segundo plato: (Pollo asado con ensalada) Después de un plato contundente como son los garbanzos, merma bastante la aceptacion del segundo plato, sobre todo si se da pescado, pero al tratarse de pollo asado, prácticamente todos los niños/as han comido una buena parte de lo servido e incluso en primaria han repetido algunos/as. En infantil se sirven los muslos o contra muslos ya desmenuzados y acompañados de la guarnición, que el día de hoy ha sido ensalada. Este acompañamiento es sin duda lo que peor comen en el grupo de los pequeños/as. Es aquí donde debemos insistir en que la prueben y que no coman solamente lo que les gusta, puesto que una vez que se habitúan a estos sabores, termina por gustarles. El pollo asado lo han comido bien y aunque en algunos casos no se han terminado todo, en conjunto han comido bien. En primaria ha tenido mas éxito y han sido unos cuantos, los chicos/as que han pedido una segunda ración de pollo asado. La temperatura que ha marcado el pollo asado con ensalada ha sido de 73.6º.
Un saludo!!