Menú viernes día 12 de Noviembre
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Crema de verduras / Hamburguesa con arroz blanco / Fruta (caqui)
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- Crema de verduras de niña de 4º de infantil
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- Crema de verduras de niña de 6º de primaria
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- Hamburguesa con arroz de niño de 4º de primaria
DIETAS
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- Dieta de crema de verduras
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- Dieta de hamburguesa con arroz
Impresiones
Primer plato: (Crema de verduras) Muy buena aceptacion de la crema de verduras, que como me imagino sabéis, si estáis un poco al día de los gustos de los niños/as en los comedores gestionados por Fapaourense les encanta. Estaba muy rica, espesor correcto y bien de sal. Han repetido solamente en el grupo de infantil, siendo los niños/as de 4º y 5º de infantil, los únicos que así lo han pedido. El resto, aunque no repita, ha comido de maravilla la crema de verduras de hoy, pero se puede asociar a cualquiera de las que normalmente se dan en los menús mensuales. La temperatura que ha marcado la crema de verduras ha sido de 77.5º.
Segundo plato: (Hamburguesa con arroz blanco) Particularmente creo que esta es la mejor manera de acompañar a las hamburguesas, puesto que cuando la guarnición es ensalada, el porcentaje de niños/as que comen la verdura es muy inferior a cuando esta acompañada de arroz. Sobre todo en infantil, donde se mezcla la carne de la hamburguesa bien troceada, con la salsa y el arroz de la guarnición hace que su aceptacion suba muchísimo y coman todo lo servido En primaria también prefieren esta guarnición y así lo han demostrado puesto que un gran porcentaje de los niños de primaria han querido repetir hamburguesas y arroz, sin que hubiera problema para poder hacerlo, ya que la cantidad de hamburguesas con arroz ha sido muy alta. La temperatura que ha marcado el segundo de los platos ha sido de 72.5º.
Un saludo y buen fin de semana!!
