MENÚ Martes día 13 de Mayo de 2025

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Fabada / Arroz a la cubana / Helado

·Primer plato (Fabada):

Hoy de primero se comió fabada. Un plato elaborado con fabas tiernas, patata, chorizo y un fondo vegetal suave, adaptado a los gustos del alumnado. Es un plato muy completo desde el punto de vista nutricional, ya que las legumbres aportan proteínas vegetales, fibra, hierro y vitaminas del grupo B, que ayudan a mantener la energía y favorecen una buena digestión.
A pesar de ser un plato consistente, se preparó de forma equilibrada para que fuera ligero y apto para los más pequeños. Fue bien aceptado por el alumnado, especialmente en los cursos superiores.

La tradicional fabada asturiana, uno de los guisos más emblemáticos de la cocina del norte de España. Su origen se sitúa en el siglo XIX en el Principado de Asturias, donde surgió como un plato humilde de invierno, muy energético, elaborado con ingredientes locales como fabas (judías blancas), embutidos y hortalizas.

Llegó con una temperatura de 82,5ºC.

·Segundo plato (Arroz a la cubana):

Como segundo plato, se sirvió arroz a la cubana. Un plato clásico que combina arroz blanco cocido, salsa de tomate natural y huevo cocido. Este plato resulta especialmente popular entre los niños y niñas por su sabor suave y familiar. Es de sus platos favoritos y lo demuestran cada vez que se sirve, muchos repiten.
Llegó con una temperatura de 68,5ºC.

·Postre (Helado de chocolate y vainilla)