Menu dia 13 Febrero

Menú miércoles día 13 de Febrero

Pasta napolitana / Milanesa de pollo con ensalada / Pastelito

Menú alternativo para dietas e intolerancias

Dieta astringente

Celiacos:Pasta (celiacos) napolitana / Milanesa de pollo (harina de maíz) con ensalada /Galletas para celiacos

Lactosa: Pasta napolitana / Milanesa de pollo con ensalada / Galletas 

No carne: Pasta napolitana / Tortilla de patata con ensalada / Pastelito

Astringente: Arroz blanco con huevo cocido y jamón york / Pechuga de pollo a la plancha con pasta en blanco /

Hipocalóricos: Pasta napolitana / Pechuga de pollo a la plancha con ensalada / 

El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna

Impresiones

Hoy sin duda alguna ha sido un día muy feliz en los comedores escolares, ya que hay pocos días a lo largo del curso escolar en los que coincidan estos dos platos de tanto éxito entre los niños/as. La pasta como sabéis, tiene una muy buena aceptacion y sobre todo cuanto mas sencilla sea elaborada, ya que en este caso solamente lleva salsa de tomate y queso (al gusto) y por supuesto la milanesa, que si por ellos fuera, la comían todos los días. Así que podemos decir, que hoy son pocos los niños que han salido descontentos del comedor y lo mas importante, también son muchos menos los que han comido mal.

Primer plato: (Pasta napolitana) Como imagino sabéis, con la pasta napolitana se les da la opción de poder echar queso rallado, por lo que después de emplatar, las monitoras del comedor, pasan por las mesas ofreciendo queso a todos los niños/as y son ellos los que deciden la cantidad, aunque en bastantes casos, no se les echa todo lo que piden, puesto que que si se les deja, cubren todo el plato de queso. En reglas generales y salvo algunos casos puntuales, casi todos eligen la opción del queso. La aceptacion en el día de hoy ha sido excelente y han repetido bastantes chios/as tanto de infantil como de primaria, siendo los mas pequeños/as a los que mas les ha gustado. Normalmente, la cantidad de comida que envía la empresa de catering es alta, pero en casos como la pasta napolitana se suele mandar siempre algo mas. La temperatura de los macarrones con salsa de tomate y queso ha sido de 72.5º.

Segundo plato: (Milanesa de pollo) Las milanesas servidas hoy han sido muy buenas en cuanto al tamaño, de manera que a los mas pequeños les cuesta muchísimo comer todo lo que se les sirve. Pero por lo menos si que se comen unos cuantos trozos del filete de pollo. Que en el caso de los niños/as de infantil, se les sirve cortado y en primaria lo cortan ellos, salvo los de 1º y 2º que se les suele ayudar a cortar la milanesa.. Se han repartido milanesas hasta que no han querido mas y aun con todo esto han sobrado alguna. La temperatura marcada ha sido de 68.5º.

Un saludo y buena tarde a todos!!