Menú jueves día 13 de Junio
Crema de calabaza / Bacalao a la romana con ensalada / Helado
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- Crema de calabaza de niña de 3º de primaria
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- Bacalao a la romana con ensalada de niña de 4º de primaria
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Huevo: Crema de calabaza / Bacalao en tempura con ensalada / Helado
Pescado: Crema de calabaza / Filete de cerdo con ensalada / Helado
Lactosa: Crema de calabaza / Bacalao a la romana con ensalada / Helado 100% vegetal
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Crema de calabaza) Para mi gusto, es la mas rica de todas las que elaboran, esta muy suave de sabor y para los niños/as es después de la crema de verduras la que mas les gusta. He visto repetir tanto en infantil como en primaria y aquellos que no han repetido no han puesto ninguna pega y se han comido todo los servido. La cantidad de crema de calabaza servida ha sido muy alta, sobrando bastante y marcando una temperatura de 83º.
Gastronor de «bacalao a la romana»
Segundo plato: (Bacalao a la romana con ensalada) Riquísimo !!! el el colegio en el que he estado, faltaban cerca de 20 niños/as y solamente han sobrado 8 postas de pescado. Aceptación buenísima de un plato que por mas que lo intento no consigo hacerlo igual y eso que la mayoría de las veces que lo pruebo esta frió. Muy jugoso, en su punto de sal y la única pega que le encuentro al bacalao y en este caso es por los niños/as, es que la mayoría de ellos apartan el rebozado y solamente comen el pescado. La temperatura del bacalao a la romana ha sido de 80.3º.
Un saludo y buen día!!
