Hola buenos días , el viernes ya fue un día típico de esta estación , frió , niebla y sensación de que estos días , que de tan buen tiempo disfrutamos , tocan a su fin . Aquí os mando un refrán que lo refleja claramente y en Ourense en particular .
«Mañanicas de niebla, tardes de sol; en otoño que poquita calor. «
Desayuno :
- Leche con cacao
- Tostada de pan blanco con mantequilla y mermelada
- Fruta
Comida :
- Judías con jamón
- Ternera guisada con guarnición
- Yogurt
Impresiones
El viernes estuve en dos colegios supervisando el servicio de comidas , tanto en la recepción del catering , como posteriormente en el servicio de comidas completo de uno de ellos .
La comida llego en perfectas condiciones en ambos colegios . Las temperaturas fueron las correctas , el aspecto era muy bueno y la cantidad suficiente para que no faltara producto para ningún niño .
Durante el servicio de comidas , el primer plato , ( judías con jamón ) los niños es una comida que comen expectacularmemte bien . Cantidad de chicos repieron el primero , si bien tengo que decir que tampoco había la suficiente cantidad de comida como para que repieran todos los niños , ademas tienen que acostumbrarse a comer de todo , no solamente lo que les gusta .
Estaban muy bien , aunque mi opinión en este caso , en cuanto a sabor no os la puedo dar , porque como os he dicho antes , no sobro nada y los primeros y únicos en comer son nuestros niños . Pero he de suponer que estaba muy bueno por como lo comieron .
El segundo plato del menú fue guiso de ternera con guarnición . Visualmente estaba muy bien , ( como lo podemos hacer nosotros en nuestras casas ) , la aceptación de los niños fue muy buena , teniendo en cuenta que era la primera vez que se daba este plato durante el presente curso escolar . Sabor bueno ,y guarnición muy bien hecha . Un acierto en el plato . La única pega , fue que a los niños no les gustaban mucho los guisantes , pero también tenemos que conseguir que los coman , aunque solamente prueben algunos . Es cuestión de paciencia .
Se cambio la fruta que había de postre por yogurt , con la intención de que los niños no comieran fruta dos días seguidos , que tampoco pasaba nada , pero asi no somos tan repetitivos con los postres .
Por parte del servicio de monitoras del colegio , todo estuvo bien , no hubo ningún apunte que reseñar . Tanto la atención a nuestros niños , implicación en el servicio , rapidez , limpieza …. fue todo muy bien .
Un saludo a todos !!
Primer plato de judias con jamos de niño infanfil de CEIP Amadeo Barroso
Ternera guisada con guarnición en recipiente antes de ser servida .
Segundo plato de menú en dieta hipocalorica .