Menú miércoles día 14 de Junio
Ensaladilla rusa / Milanesa de pollo con ensalada / Fruta (nectarina)
(Plato de ensaladilla de niño de infantil y dos distintos de milanesa de pollo con ensalada de chicos/as de primaria)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
(Dos platos ensaladilla distintos de dieta de infantil, y dos dietas de milanesa de pollo del grupo de primaria)
Celiacos: Ensaladilla rusa / Milanesa de pollo (dieta) / Nectarina
Astringente: Ensaladilla rusa sin huevo / Milanesa de pollo con arroz / Nectarina
Huevo y pescado: Ensaladilla rusa sin huevo / Milanesa de pollo con ensalada / Nectarina
Pescado: Ensaladilla rusa sin atún / Milanesa de pollo con ensalada / Nectarina
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones:
Primer plato: Estaba muy buena de sabor y con los calores del día de hoy los niños/as la han comido de maravilla, repitiendo en bastantes casos, incluso en el grupo de infantil. Los ingredientes de la ensaladilla han sido: judías verdes, zanahoria, guisantes, patata cocida, aceitunas verdes, huevo cocido y atún.
Segundo plato: Este es otro de los platos que tanto nos demandan los chicos, sobre todo los de primaria, puesto que les encanta. La cantidad suministrada ha sido muy buena, puesto que ha dado para poder repetir todos aquellos que así lo han querido.
Estaban bastante jugosas, cosa difícil debido a las exigencias de temperatura que nos marca sanidad y como os he comentado, la aceptación por parte de los chicos ha sido buenísima.
La temperatura de la milanesa de pollo a a hora de servirse en el plato ha sido de 81.8º (14:25 h).
