Menú día 14 Junio

Menú lunes día 14 de Junio

Lentejas estofadas / San jacobo con arroz y verduras / Fruta (manzana)

(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)

Hoy nuestros chicos como segundo plato del día han comido un precocinado que solo y exclusivamente se da una vez al mes y no es otro que el “San Jacobo”. Cuando se empezó a dar este producto, tuvo muchísima aceptación por parte de los chicos/as pero a medida que va pasando el tiempo, aunque les sigue gustando bastante, actualmente se decantan más por otro tipo de platos en cuanto a sus preferencias. Dentro de los hábitos saludables que fomentamos desde FapaOurense, está claro que éste no es un producto de los denominados «saludables», pero también está claro, que si todo se hace en la medida justa y no abusamos de ciertos productos, podemos perfectamente comer esporádicamente este tipo de platos. El que se da en el comedor es de pavo y está relleno de queso, pero creo que le podríamos dar una vuelta, sobre todo en nuestras casas y en vez de tirarnos directamente a comprarlos en los supermercados o en las tiendas que normalmente están congelados y dejan bastante que desear, una manera distinta de hacerlos y meter algo de verdura dentro del plato, es la receta qué os pasa a continuación. Particularmente yo ya la he hecho en mi casa y el resultado es espectacular. San jacobos de calabacín, que la elaboración es la misma pero en vez de carne lleva verdura. Os animo a hacerla porque seguramente os guste más a los adultos que a los niños y sobre todo aprovechamos esta temporada de verano para disfrutar de una verdura extraordinaria como es el calabacín.

Impresiones

Primer plato: (Lentejas estofadas) Da igual que haga calor o frio, este plato los niño/as lo comen «de lujo». Prácticamente no hay ningún niño/a en infantil que no se coma todo lo que se le sirve en el palto y cada vez son mas los que quieren repetir. En primaria este porcentaje sube notablemente y es del todo normal, ver como bastantes chicos/as repiten esta legumbre. Estaban muy ricas, espesor bien y han repetido en ambos grupos sobre todo en primaria, donde ha habido niños/as que se han comido dos tremendos platos de lentejas. La temperatura que ha marcado el primero de los platos ha sido de 80º.

Segundo plato: (San jacobo con arroz y verduras) Buena aceptación sobre todo en primaria, donde han repetido pero no tantos como esperábamos. También es normal, que después de unos «platazos» de lentejas y muchos repitiendo, no quieran una segunda ración de san jacobo. En infantil apenas han repetido y se les ha servido troceado una segunda ración, pero en ningún caso de la pieza entera, puesto que no son capaces de comerlo. La temperatura que ha marcado el «san jacobo ha sido «de 70º.

¡¡Un saludo!!