MENÚ Jueves día 15 de Enero de 2026

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de verduras / Bacalao a la portuguesa c/patata panadera / Yogur

·Primer plato (Crema de verduras):

Hoy comenzamos el menú con crema de verduras, elaborada con una mezcla de hortalizas cocinadas de forma suave para conseguir una textura fina y un sabor equilibrado. Es un primer plato ligero, fácil de tomar y muy adecuado para asegurar una ración de verdura diaria sin resultar pesado. Los niños y niñas del comedor está más que hechos a las cremas y las comen como si nada.

Llegó con una temperatura de 79,5ºC.

·Segundo plato (Bacalao a la portuguesa c/patata panadera):

De segundo se sirvió bacalao a la portuguesa, un plato tradicional en el que el bacalao se acompaña de patata, cebolla y aceite de oliva, dejando que los ingredientes se integren poco a poco durante la cocción. Es una forma de preparar el bacalao muy reconocible, con un sabor marcado pero agradable, que combina bien con el primer plato y completa el menú de forma equilibrada.

Llegó con una temperatura de 69,5ºC.

·Postre (Yogur)