Menú miércoles día 15 de Noviembre
Potaje de garbanzos / Salmon al horno con guarnición (lechuga, tomate, cebolla y maíz dulce) /Caqui
Menu alternativo para dietas e intolerancias
No carne: Potaje vegetal / Salmon al horno con ensalada / Caqui
Cerdo: Potaje vegetal / Salmon al horno con ensalada / Caqui
Legumbres: Sopa de pasta / Salmon al horno con ensalada / Caqui
Pescado: Potaje de garbanzos / Pavo guisado con guarnición / Caqui
Huevo y pescado: Potaje de garbanzos / Pavo guisado con guarnición / Caqui
Hipocalóricos: Potaje vegetal / Salmón al horno con ensalada / Caqui
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menu establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: Estaba muy rico de sabor, la pena es que a los niños/as no es el plato que mas les gusta, si hablamos de las legumbres. De todas las que se sirven en el comedor, esta puede ser la que peor comen, sin embargo a los mas mayores les ha gustado bastante y en reglas generales se lo han comido notablemente bien, que si que es verdad, que no todos se han terminado el plato, pero si que lo han hecho casi en su totalidad. La temperatura del potaje de garbanzos ha sido 88.5º y la cantidad muy alta, ya que ha sobrado bastante.
Segundo plato: Particularmente tengo que decir, que no soy para nada aficionado al salmon, pero tengo que decir, que esta tremendamente bueno, no tiene nada del otro mundo, pero un pescado tan sumamente seco, les queda super jugoso y muy rico de sabor. La aceptación es buena, pero no la que esperas, cuando después de probar algo tan rico, ves que algunos niños/as, si no les ayudas, ni siquiera lo prueban. De todas formas, con la ayuda de las monitoras, por lo menos, una buena parte de pescado han comido. La temperatura del salmon al horno con ensalada, ha sido de 65.5º.
Postre: Pocas veces me paro en comentar como toman el postre, ya que en líneas generales lo suelen comer siempre bien, pero dado que este en particular, se ha introducido hace muy poco, tengo que decir, que no solamente se lo han comido de maravilla, sino que las piezas de caqui eran realmente grandes y en un estado excelente.
Un saludo y buena tarde a todos!!!
