MENÚ Viernes día 16 de Febrero de 2024

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Fabada vegetal / Merluza en salsa c/ensalada / Yogur

·Primer plato (Fabada vegetal):

De primero hoy tuvimos fabada al estilo vegetal, con mucha presencia de verduras, para un poco de disgusto de los niños.  Las habas son, como todas las legumbres, un alimento que pasa más desapercibido pero que tiene una importancia nutricional muy valiosa tanto para niños como adultos con mucha presencia de proteínas fibras y ciertas vitaminas. Venía muy bien de temperatura, ricas de sabor y bien de espesura.

Llegó con una temperatura de 80,5°C.

·Segundo plato (Merluza en salsa c/ensalada):

De segundo, tuvimos pescado, merluza bañada en salsa acompañada por ensalada. Los niños la tienen muy normalizada y fue bien acogida en el día de hoy. La salsa ayuda a que la carne de la merluza esté más esponjosa y sea más bienvenida por los comensales. Llegó caliente, estaba jugosa y bien de sal.

Llegó con una temperatura de 71,5ºC.

·Postre (Yogur)

Vino hoy por no haber venido este miércoles, que no hubo clase.