MENÚ Jueves día 16 de Octubre de 2025

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Lentejas / Bacalao a la romana c/ensalada / Yogur

·Primer plato (Lentejas):

Hoy de primer lato tuvimos lentejas. Los potajes, son una de las especialidades de nuestros menús, vienen espesos, cargados de ingredientes y con un caldo digno de una buena preparación. El chorizo y el unto le dan ese toque agresivo que haces que te enganches al plato y sigas comiéndolo. A los niños y niñas del comedor le gusta mucho este primero.

Llegó con una temperatura de 80ºC.

·Segundo plato (Bacalao a la romana c/guarnición):

De segundo, el bacalao a la romana ha sido el auténtico protagonista del día. El bacalao es un pescado blanco muy apreciado por su sabor suave y su versatilidad en la cocina, pero además es un alimento muy completo: tiene pocas grasas, es fácil de digerir y aporta proteínas de alta calidad, ideales para mantener la masa muscular. También destaca por su contenido en omega-3, vitaminas del grupo B —especialmente B12— y minerales como el yodo o el fósforo, fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.

Hoy lo hemos preparado a la romana, es decir, rebozado con una capa ligera que al freírse queda crujiente por fuera mientras el interior se mantiene jugoso y tierno. El contraste de texturas lo convierte en un auténtico placer. Preparado de este moldo atrae más a los niños ya que disimula un poco el sabor fuerte del bacalao, aunque por lo general siempre se come bien. Para equilibrar el plato, lo acompañamos con una ensalada fresca de lechuga, tomate y maíz, que aporta ligereza, color y un toque refrescante.

Llegó con una temperatura de 70ºC.

·Postre (Yogur)