MENÚ Miércoles día 16 de Septiembre de 2026
· Colegio Curros Enríquez ·
¿Qué se ha comido hoy? Crema de brócoli, zanahoria y calabaza / Hamburguesa c/menestra y patatas / Pera
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- Crema de brócoli, calabacín y zanahoria
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- Carne de hamburguesa c/patatas y menestra
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- Pera
·Primer plato (Crema de brócoli, zanahoria y calabaza):
Hoy tuvimos de primero crema de brócoli, zanahoria y calabaza, una combinación de tres verduras que aporta cosas diferentes. El brócoli destaca especialmente por su contenido en vitamina C y por aportar fibra; la zanahoria tiene como principal característica el betacaroteno, que nuestro organismo puede transformar en vitamina A y que está relacionado, entre otras funciones, con el mantenimiento de la visión; y la calabaza destaca por su contenido en agua y betacarotenos, además de tener una textura muy adecuada para preparar cremas. Al triturarlas juntas conseguimos un plato en el que las tres verduras quedan integradas y que, además, suele ser una forma más fácil de que los niños coman brócoli.
Llegó con una temperatura de 76,5ºC.
·Segundo plato (Hamburguesa c/menestra y patatas):
De segundo se sirvió carne de hamburguesa con menestra y patatas. La carne aporta proteínas, hierro y otros minerales necesarios para el crecimiento, mientras que la menestra reúne diferentes verduras y añade fibra, vitaminas y minerales al plato. Las patatas, por su parte, aportan principalmente hidratos de carbono, que son una fuente importante de energía para los niños durante el día. Es una combinación que conocemos bien en el comedor y que suele tener buena aceptación, especialmente cuando la carne de hamburguesa se acompaña con la patata y las verduras.
Llegó con una temperatura de 66,5ºC.
·Postre (Yogur)