Menú día 16 Febrero

Menú jueves día 16 de Febrero

Arroz tres delicias / Salmón al horno con ensalada / Yogur bebible

Menú alternativo para dietas e intolerancias

Pescado azul: Arroz tres delicias / Pavo guisado / Yogur bebible

Huevo y Pescado:  Arroz tres delicias / Pavo guisado / Yogur bebible

Astringente: Arroz con zanahoria y tortilla francesa / Salmón con patata cocida / Yogur bebible

Lactosa: Arroz tres delicias / Salmón al horno con ensalada / Yogur de soja

El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna

Impresiones: 

Primer plato: Tenia muy buena pinta, no estaba nada apelmazado, la cantidad ha sido muy alta, ya que han repetido muchos niños, tanto de infantil, como de primaria y aun así ha sobrado bastante, siendo la temperatura que ha marcado el arroz de 87.8º . Como sabéis, este es un plato que los niños/as comen muy bien, ya sea en paella, a la cubana….o simplemente cocido como guarnición, por lo que en la medida de lo posible, tanto desde la Federación como por la propia empresa, se intenta introducir este alimento lo mas a menudo posible, pero también hay que dar cabida a otros y teniendo una media de 17 días/mes, muchas veces te quedan platos sin dar, ya que no hay días suficientes para poder introducir todos los alimentos que nos gustaría.

Segundo plato: Después de el arroz y mas aun cuando no se han dejado nada en los platos, es mas complicado hacer que los niños/as se coman todo el pescado, por esa razón lo que se ha intentado, es que por lo menos coman una pequeña parte del mismo y que no sea una escusa para dejar de comer el pescado, que dicho de paso, no es de su devoción. Estaba bueno de sabor, bastante jugoso para tratarse de salmón, que se queda muy seco como te pases un poco en su elaboración, bien en cuanto a sal y la cantidad servida muy alta. No he visto nada mas que una niña que haya repetido el pescado, pero la valoración del día hoy sigue siendo buena. La temperatura del salmón ha sido de 75.5º.