Menú jueves día 16 de Febrero
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Comida: Crema de calabaza / Milanesa de pollo con ensalada / Fruta ( pera )
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- Crema de calabaza de niño de 4º de infantil
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- Milanesa de pollo con ensalada de niña de 5º de infantil
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- Milanesa de pollo con ensalada de niño de 5º de primaria
Impresiones
Primer plato: (Crema de calabaza) Hoy ha sido de calabaza !! pero da exactamente igual de qué verduras estén hechas las cremas que se dan en el comedor, puesto que las comen de maravilla. Como me imagino ya sabéis, son los mas pequeños/as los que mejor las toman. En primaria y más concretamente en este grupo de primaria, todavía tenemos un grupo numeroso de chicos/as que no terminan de comer bien las cremas. En otros colegios la aceptación cambia bastante y las toman mucho mejor. Insistir, insistir y volver a insistir, es la única manera de acostumbrarse a que coman verduras, puesto que si así lo hacemos, finalmente les será un plato que comen perfectamente bien. La temperatura que ha marcado la crema de calabaza ha sido de 76.5º.
Segundo plato: (Milanesa de pollo con ensalada) Este es otro de los platos qué tanto demandan los chicos sobre todo de primaria. Las pechugas de pollo a la milanesa eran bastante grandes y sobre todo para los pequeños se les hacía mucho, por esta razón se trocean en un recipiente de acero inox, se van repartiendo y cuando se terminan lo servido, siempre se les da la posibilidad de poder repetir. Estaban jugosas, nada pasadas y la empresa mandado bastante cantidad. Sobre todo los niños de 4º 5º y 6º de primaria han repetido prácticamente todos y casi se terminan con todo lo que había mandado la empresa. Aquí hemos tenido que jugar un poco con la baza de la ensalada, negociando con ellos que se comieron una buena parte de la ensalada para poder repetir milanesa. La temperatura que han marcado la milanesa de pollo con ensalada ha sido de 68,5º.
Un saludo!!!
