Menú miercoles día 16 de Marzo
(Ceip Inmaculada y Curros Enríquez)
Sopa de estrellas / Guiso de cerdo con patatas y verduras / Fruta (mandarina)
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- Sopa de estrellas de niño de 4º de primaria
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- Guiso de cerdo con patatas y verduras de niño de 6º de primaria
DIETAS
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- Dieta de guiso «Gluten»
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- Dieta de guiso «no cerdo»
Impresiones
Primer plato: (Sopa de estrellas) Plato que sinceramente poco o nada negativo puedo contar, tanto en su elaboración como en la aceptacion por parte de los niños/as del comedor. Casi a diario nos demuestran lo bien que comen todos los platos de cuchara ya sea la sopa del día de hoy, cremas….. . Si que es verdad, que la sopa les gusta mas que las cremas, pero si nos basamos en como dejan los platos, la aceptacion es muy pareja. Han repetido un buen numero de niños/as de infantil y aunque en primaria es raro que lo hagan con las cremas, con la sopa han sido unos pocos los que han querido un segundo plato. La temperatura que ha marcado la sopa de estrellas ha sido de 81.6º.
Segundo plato:(Guiso de cerdo con patatas y verduras) Particularmente me gustan mucho este tipo de platos y soy muy partidario que coman la carne y el pescado en elaboraciones como estas, donde se combinan las verduras, la patata y la elaboración es lenta y sin llegar a altas temperaturas, que hace que no se pierdan bastantes propiedades de los alimentos. Aceptacion muy buena sobre todo en primaria, donde han repetido unos cuantos chicos/as incluso después de tomar dos paltos de sopa. En infantil también se lo han comido bien, pero en este grupo ningún niño/a ha repetido, pero la inmensa mayoría ha terminado casi todo lo que se les ha emplatado. La temperatura que ha marcado el guiso de cerdo con patatas y verduras ha sido de 71.3º.
