Menú jueves día 16 de Marzo
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Comida: /Sopa de estrellas/ Filetes de cerdo con salsa de champiñones / Fruta (Manzana)
DIETAS
Hoy como segundo de los paltos del día, han comido filetes de cerdo en salsa de champiñones. A los mas pequeños les ha costado mas comer esta salsa, pero matizando que solo me refiero a los champis, puesto que como no están triturados el resto junto con la carne les ha gustado. Es una pena que no disfrutaran de este plato justo después de su elaboración, puesto que el aspecto era inmejorable. Para todos aquellos/as que quieran hacer esta salsa, ya sea por que os gusta o porque vuestros niños/as os la han pedido, que suele pasar a menudo, aquí tenéis la misma receta con la opción de echar vino blanco, que se puede quitar perfectamente.
SALSA DE CHAMPIÑONES
https://www.recetasgratis.net/receta-de-salsa-de-champinones-facil-59513.html
Impresiones
Primer plato: (Sopa de estrellas) Plato estrella entre los más pequeños/as del comedor y también los primeros cursos de primaria (1º y 2º). En el día de hoy han repetido bastantes chicos/as y la mayoría de los que ha querido un segundo plato de sopa de estrellas, han sido de los que os comentaba anteriormente. El resto de los usuarios del comedor y salvo alguna excepción, que creo solamente han sido 2, se han terminado todo lo que se les ha servido. Para mi gusto estaba bastante sosa, pero tenía buen sabor. La temperatura que ha marcado la sopa de estrellas ha sido de 81.2º.
Segundo plato: (Filetes de cerdo con salsa de champiñones) Muy buena la aceptación de los filetes de cerdo con champiñones, sobre todo en primaria, donde un buen numero de niños/as han querido repetir, ya sea carne o la guarnición. En infantil les ha costado un poco mas puesto que la carne al ser trasportada no queda igual de tierna que recién hecha. Aun con todo esto en reglas generales muy buen día en los comedores escolares. La temperatura que ha marcado el segundo de los platos ha sido de 68.4º.
Un saludo!!