Menú martes día 16 de Mayo

(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)

Comida: Ensaladilla rusa / Pollo asado con ensalada /  Fruta (Manzana)

DIETAS

GLUTEN

Estoy seguro que en todas las familias, tenemos el problema de ¿Qué hacer para comer mañana?. La patata cocida se suele usar como guarnición y guisada esta integrada con los ingredientes principales del plato, pero ahora que se acerca el buen tiempo, una manera muy buena de comer este producto TOP es mediante ensaladas, ya sea en la base o cortada nos da muchísimas posibilidades.

 Aquí tenéis algunos ejemplos que seguro os darán alguna idea para que podamos alargar la lista de platos que elaboramos en nuestros hogares.

«Ensaladas con patata cocida«

https://cookpad.com/es/buscar/ensaladas%20de%20patatas

Impresiones

Primer plato: (Ensaladilla rusa) Los ingredientes que lleva la ensaladilla rusa son guisantes, atún, aceitunas, huevo cocido, zanahoria y patata cocidas. Con este plato se les da la posibilidad de acompañarlo de salsa mayonesa que se les ofrece en sobres individuales, o aceite de oliva virgen, que por suerte cada día son más los que optan por esta maravilla de líquido. Hoy la mayoría de los niños han optado por acompañarlo de salsa mayonesa y la aceptación ha sido muy buena tanto en infantil como en primaria, donde han repetido en ambos grupos. La temperatura que ha marcado la ensaladilla rusa ha sido de 7.4º.

Segundo plato: (Pollo asado con ensalada) Este plato  lo han comido muy bien en infantil, donde se les sirve desmenuzado y con la guarnición que corresponda. En primaria también ha tenido buena aceptación, donde los que no han repetido ensaladilla ( que han sido pocos), lo han querido hacer con el pollo asado. Las partes del pollo que se dan en los comedores, son los cuartos traseros y los muslos, teniendo mayor demanda entre los mas pequeños la parte del muslo. Aun así, viene muy bien asado y se desprende con suma facilidad, por lo que no es ningún problema para que los chicos/as de primaria lo coman solos o sin apenas ayuda. La temperatura que ha marcado el pollo asado con ensalada ha sido de 66.1º.

Un saludo!!!