Menú día 16 Octubre

Menú martes día 16 de Octubre

Crema de zanahoria / Ragout de cerdo guisado con pasta y verduras / Yogur

Menú alternativo para dietas e intolerancias

Ragout de pavo con pasta de dieta «No cerdo»

Astringente: Crema de zanahoria / Ragout de pavo con pasta / Yogur

Cerdo: Crema de zanahoria / Pollo guisado con patatas y verdura / Yogur

No carne: Crema de zanahoria / Macarrones con atún / Yogur

Lactosa: Crema de zanahoria / Ragout de cerdo guisado con pasta y verduras / Yogur de soja

El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna

Impresiones

Primer plato: (Crema de zanahoria) Siendo una de las cremas que hasta el año pasado peor comían, hay que decir, que desde que se elabora con verdura fresca tiene muchísima mas aceptacion que en los primeros años. Los ingredientes de los que esta compuesto la crema, solamente son tres (patata, zanahoria y sal). Esta muy suave de sabor y para alguien que no le gusta nada la zanahoria cocida (como es mi caso) tengo que decir que la tomo y me parece que esta bastante rica. La mejor aceptacion del plato ha sido en el grupo de primaria ya que la mayoría de ellos se han terminado todo el plato y en otros muchos casos han repetido. La temperatura de la crema de zanahoria ha sido de 75º.

Segundo plato: (Ragout de cerdo guisado con pasta y verduras) Para mi gusto estaba soso y la pasta algo pasada, cosa que no se puede arreglar debido a la exigencia de la temperatura por parte de sanidad, pero ha sido buenísima la aceptacion del plato. En un par de fotografías que aparecen el la pagina web, se puede ver los platos que se han comido. En bastantes casos, dudo que la mayoría de los adultos nos podamos comer semejantes raciones. Han repetido todos aquellos que así lo han querido, ya que había comida mas que de sobra para hacerlo y aun así ha sobrado bastante. La temperatura que ha marcado el Ragout de cerdo con pasta y verduras ha sido de 70º.

Un saludo y buenas tardes a todos!!!