Menú miércoles día 17 de Marzo
Crema de calabacín y zanahoria / Albóndigas con arroz y verduras / Fruta (mandarina)
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- Crema de calabacín y zanahoria de niña de 1º de primaria
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- Albóndigas con arroz y verduras de niño de 4º de primaria
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- Albóndigas con arroz y verduras de niño de 5º de primaria
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
DIETAS
Dita de albóndigas con arroz y verduras de niña de 5º de infantil
Hoy han comido uno de los platos que mas les gustan sobre todo a los chicos de primaria y no es otro que un plato tan nuestro como son las albóndigas. Todos tenemos esa receta nuestra o de nuestros abuelos/ madres….. que nos encantan, pero tenemos que reconocer que sea cual sea la elaboración, casi siempre son de carne. Aprovechando que estamos en época de cuaresma os animo a que hagáis las mismas albóndigas pero que utilicéis pescado, ya que es otra forma distinta de probar pescado y sobre todo de que nuestros hijos/as lo coman. Aquí os envío una receta muy sencilla, que lleva muy poco tiempo y con ingredientes muy comunes.
Impresiones
Primer plato: (Crema de calabacín y zanahoria) La verdad es que están muy ricos, sea cual sea la crema que toque ese día, están muy buenos de sabor y por raro que parezca, últimamente no estas sosas, por lo que esto hace que la aceptación aumenta considerablemente. Han cómodo toda la crema salvo un par de niños/as de infantil y en primaria no he visto a ningún chico/a que no se terminara todo lo que se le ha servido. La temperatura que ha marcado la crema ha sido de 82º.
Segundo plato: (Albóndigas con arroz) Muy ricas de sabor y aunque como podéis apreciar en las fotografías tomadas, las piezas son mas pequeñas que en años anteriores, la cantidad que se manda a los colegios es mas elevada, por lo que se emplatan mas albóndigas. También tengo que decir, que es raro el día que la cantidad de comida que manda la empresa de catering no da para que repitan todo lo que quieran, ya que sobra diariamente mucha comida. En infantil las han comido muy bien y en primaria ha habido niños/as que han llegado a comer hasta 5/6 albóndigas con su correspondiente guarnición. Plato que demandan mensualmente todos los niños/as y que no puede faltar, ya que es una pequeña fiesta para ellos/as. La temperatura que han marcado las albóndigas con arroz y verduras ha sido 70.3º.
Un saludo!!
