Menú día 18 Noviembre

Menú jueves día 18 de Noviembre

(Ceip Inmaculada y Curros Enríquez)

Crema de calabacín / Pasta boloñesa / Yogur

Pasta boloñesa de niña de 5º de primaria

DIETAS

Impresiones

Hoy nuestros chicos/as han comido pasta boloñesa como plato fuerte del día, que como me imagino sabéis, es un día de muy buena aceptacion por parte de los niños/as. La pasta boloñesa que se da en los comedores gestionados por Fapaourense, para que sea un plato mas completo se le añaden verduras, por lo que los ingredientes de los que esta compuesto el plato son: (espaguetis, salsa de tomate, guisantes, pimiento, zanahoria y carne de ternera y cerdo)

Casi siempre que se elabora esta receta de pasta, mas menos todos/as hacemos igual , pero creo que aprovechando que la pasta (sea cual sea) es un alimento que lo comen de lujo, deberíamos en la medida de lo posible introducir ingredientes nuevos como son las verduras, para que los platos sean mas completas y sobre todo mas sanos, puesto que las verduras y hortalizas están en la base de cualquier alimentación saludable que se precie. Buscando recetas, he encontrado una muy fácil, con poco tiempo de elaboración y que el resultado es buenísimo, puesto que yo mismo lo he comprobado y ya me lo han vuelto a pedir. Sin ingredientes raros o difíciles de conseguir y muy asequible económicamente. Espero os guste y sobre todo la pongáis en práctica.

Pasta gratinada con calabaza y espinacas

Primer plato: (Crema de calabacín) Muy buen sabor de la crema de calabacín, que particularmente es la que mas me gusta. Aceptacion buenísima sobre todo en infantil (4º y 5º) donde que yo haya contado han sido 8 los niños/as que han querido repetir. En primaria no lo ha hecho ninguno/a pero todos han comido muy bien la crema. Ha sobrado gran cantidad de crema y ha marcado una temperatura de 85.5º.

Segundo plato: (Pasta boloñesa) Si en el anterior plato, no ha habido problemas, con la pasta boloñesa todavía menos. Han repetido en infantil y en primaria, siendo un buen numero de los mas mayores (5º y 6º ) los que mas lo han demandado. En mi opinión, le falta algo mas de salsa de tomate, pero llevan años haciéndolo así y el resultado en cuando a aceptacion es altísimo, por lo cual de momento la receta no se toca en nada. Ha sobrado pasta boloñesa aun habiendo repetido muchos niños/as y ha marcado una temperatura de 72.5º.

Un saludo!!