Menú día 19 Noviembre

Menú viernes día 19 Noviembre

(Ceip Inmaculada y Curros Enriquez)

Judías con patata y chorizo / San jacobo con ensalada / Fruta (Piña natural)

Gastronor con judías, patata y chorizo

DIETAS

Hoy como segundo plato, han comido «san jacobo» que como todos sabéis es el único precocinado que se da en los comedores escolares gestionados por Fapaourense y solamente una vez al mes. Generalmente es un plato que gusta bastante, pero no siempre. Todos mas o menos hemos comprado alguna vez este producto, o lo hemos hecho de forma casera en nuestras casas y generalmente suelen tener mas o menos los mismos ingredientes. Elaboradas con jamón y queso, pollo y queso…..pero es aquí, aprovechando que es un alimento que gusta bastante cuando le podemos dar una pequeña vuelta y hacerlas con alimentos mas saludables como son las verduras. Aquí tenéis unos «san jacobos de calabacín» que mas fáciles de hacer no pueden ser y de esta manera amortiguamos un poco la receta sin que los niños/as dejen de disfrutar. Espero os guste y lo pongáis en practica.

San jacobos de calabacín jamón y queso

Impresiones

Primer plato: (judías con patata y chorizo) Hacia mucho tiempo que los niños no comían las judías con patata y chorizo, que particularmente creo que son las sabrosas de todas, aunque también puede ser que sean las menos saludables al llevar chorizo. Lo que esta muy claro, es que todo es bueno si se toma es su justa medida y este plato en concreto no deja de ser un «gran plato» independientemente de llevar embutido. La aceptacion de las judías es muy buena sobre todo en primaria y en el día de hoy se han comido unos muy buenos platos de verdura con patata y chorizo, siendo este embutido bastante demandado por los mas mayores y con mucho menos éxito entre los niños/as de infantil. Los mas pequeños/as que han querido repetir, han pedido judía y patata sin que les gustase mucho el chorizo. Muy ricas de sabor y cantidad de sobra para poder repetir los que así lo hubieran demandado, que solamente han sido unos pocos de infantil. La temperatura que han marcado las judías con patata y chorizo ha sido de 73.7º. 

Segundo plato: (San jacobo con ensalada) Hay colegios en los que gusta mucho y otros donde a medida que ha ido pasando el tiempo, este alimento ha perdido bastantes adeptos. En el día de hoy sobre todo en primaria lo han comido bien repitiendo unos cuantos chicos de 4º,5º y 6º de primaria. En infantil alguno que otro ha querido repetir, pero en total no se ha comido uno entero, puesto que para los mas pequeños se les sirve troceado. La temperatura que ha marcado el san jacobo con ensalada ha sido de 71-6º.

Un saludo y buen fin de semana!!