Menú lunes día 19 de Noviembre
Pasta napolitana (salsa de tomate y queso) / San jacobo con ensalada / Fruta (Manzana)
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- Pasta napolitana de chico de primaria
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- Pasta napolitana de niño de infantil
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- San jacobo con ensalada de chico de priamria
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- San jacobo con ensalada de niña de infantil
Menú alternativo para dietas e intolerancias
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- Dieta de legumbres
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- Dieta de pescado
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- Dieta de lactosa
Hipocaloricos: Pasta integral con tomate / Pavo a la plancha con ensalada / Manzana
Lactosa: Pasta napolitana sin queso / San Jacobo con ensalada / Manzana
Astringente: Pasta en blanco con jamón york / Pavo a la plancha con arroz / Manzana
No carne: Pasta napolitana / Tortilla francesa con ensalada/ Manzana
Cerdo: Pasta napolitana / San jacobo de pavo con ensalada / Manzana
Tomate: Pasta napolitana sin tomate / San jacobo con ensalada / Manzana
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: Cada vez que se da este plato, suelo comentar con las monitoras en los comedores como puede ser que un plato tan sencillo tenga un éxito tan grande. Sobre todo en el grupo de infantil, que se lo han comido de maravilla y han sido unos cuantos los que han querido repetir. El queso que lleva el plato, desde hace un tiempo se les da a los niños/as a parte de la pasta y se les echa en función de su demanda, ya que algunos chicos/as no lo quieren. Esto es debido a que cuando la pasta ya estaba mezclada con el queso, debido al calor, este se derretía y quedaba todo en la parte de arriba del gastronor, cosa que hacia que este ingrediente no se les pudiera dar a todos los niños/as por igual, ya que la parte mas baja del recipiente no lo tenia. De esta manera nos garantizamos que todos aquellos que quieren el queso lo puedan tomar y aquellos a los que no les gusta, coman el plato simplemente con tomate.
De sabor están para mi gusto sosos, pero si vemos la aceptacion del plato no lo parece. La cantidad de pasta napolitana ha sido muy alta y ha marcado una temperatura de 83.8º.
Segundo plato: Al igual que con la pasta napolitana, lo han comido bien, sobre todo en primaria que es una edad en la que les gusta mucho este tipo de platos. En infantil, aunque lo comen bastante bien, no tiene ni de lejos la aceptacion que de los mayores. La mayoría de las veces, no terminan el plato que se les sirve, puesto que como mucho comen la 1/2 del san jacobo. No encuentras apenas casos en los que no les guste, pero como os comento, son pocos los que terminan todo lo que se les sirve. Ha habido cantidad de sobra para poder repetir y la temperatura que ha marcado ha sido de 73.2º
Un saludo y buenas tardes!!
