Menú martes día 19 de Octubre
(Ceip Inmaculada y Curros Enriquez)
Fabada / Merluza en salsa con cachelos / Yogur
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- Fabada de niño de 6º de primaria
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- Dieta de fabada de niña de 4º de infantil
DIETAS
Dieta de merluza en salsa con cachelos
Impresiones
Primer plato: (Fabada) Han comido de maravilla la legumbre que se ha dado en el día de hoy, en este caso alubias. En infantil son sin duda alguna las lentejas, la legumbre que mejor comen y aunque en primaria el porcentaje también es bastante alto, hay muchos chicos/as que comen realmente bien las habas. Estaban muy ricas, bien de espesor, correctas en cuanto a sal y han sido unos cuantos tanto de infantil como de primaria los que han comido una segunda ración de fabada. La cantidad mandada en este tipo de platos siempre es muy elevada, por lo que no existe ningún tipo de problema para que repitan todo lo que quieran. La temperatura que ha marcado el primero de los platos del día de hoy ha sido de 87º.
Segundo plato: (Merluza en salsa con cachelos) Normalmente cuando de segundo plato hay pescado y anteriormente han comido un plato contundente como pueden ser las habas, la aceptacion baja notablemente, pero en en el día de hoy la merluza estaba acompañada de patatas cocidas (cachelos) y esto ha hecho que comieran bastante mejor el pescado, sobre todo en primaria. El resultado ha sido espectacular sobre todo en primaria, donde han comido muy bien la merluza y han sido unos cuantos los que han querido repetir cachelos. Tal ha sido el éxito que se ha terminado todo lo que la empresa de catering ha servido. La temperatura que ha marcado el segundo de los platos ha sido de 69º.
Un saludo!!
