Menú martes día 2 de Abril
Pasta napolitana / Merluza al horno con ensalada / Yogur
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- Pasta napolitana de niño de 5º de primaria
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- Merluza con ensalada de niño de 3º de primaria
Menú alternativo para dietas e intolerancias
DIETA de pasta napolitana de niña de 5º de primaria
Astringente: Pasta con pavo / Merluza al horno con patata cocida / Yogur natural
Pescado: Pasta napolitana / Hamburguesa con ensalada / Yogur
Tomate: Pasta con queso / Merluza al horno con ensalada sin tomate / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Pasta napolitana) Este es el plato preferido de la gran mayoría los niño/as que acuden al comedor y mas particularmente, de los del grupo de infantil y aunque se les da la posibilidad de poder echar queso rallado al plato, la mayoría de ellos lo prefiere sin nada mas que la salsa de tomate. Es un plato treméndamente sencillo y en mi opinión con falta de sabor, ya que la salsa de tomate empleada, no es como la que se puede hacer en las casas de forma artesana, sino que es mucho mas suave y tiene menos sabor. Sin embargo y como he comentado en mas ocasiones, a los niños/as les encanta y la gran mayoría de ellos/as quieren repetir, demostrándonos de esta forma, que los platos mas sencillos son los que mas aceptacion tienen. En algunos colegios, sabiendo de la buena aceptacion del plato, cambian el orden de los platos, dando como primero el pescado, asegurándose de esta manera que coman algo mas que si si comieran primero la pasta, ya que se llenarían y apenas probarían el pescado. La cantidad que se ha mandado de pasta napolitana ha sido muy alta y las raciones emplatadas muy generosas. Aun con todo ha sobrado pasta y la temperatura que ha marcado de 69º.
Segundo plato: (Merluza al horno con ensalada) Puede ser que como se les ha puesto de primer plato la merluza, sea esta la razón por la cual la han comido tan bien aunque esto no sucede en todos los colegios. Concretamente este pescado, hay días en los que los niños/as lo comen muy bien y otros en cambio apenas lo prueban, elaborándose de la misma manera y siendo el mismo proveedor, cosa que por mas vueltas que le doy, no termino de saber el porque. De sabor estaba rica y lo que peor han comido, por lo menos en el colegio en el que he estado, ha sido la ensalada (puesto que se que en otros colegios la ensalada la comen de maravilla). Hoy ha sobrado mas pescado del habitual y la temperatura de la merluza al horno con ensalada ha sido de 73.1º.
Un saludo y buena tarde a todos!!
