MENÚ Lunes día 2 de Abril de 2024

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de verduras / Palometa en salsa c/cachelos / Yogur

·Primer plato (Crema de verduras):

Feliz lunes. Para comenzar la semana de primero hubo crema de verduras. Una crema, en este caso, con mayor predominancia de la calabaza aunque en otros casos es el calabacín. Es una crema que viene muy a menudo y nunca sabe exacto ya que se van variando las verduras que se utilizan en la preparación. Los niños la tienen familiarizada y les gusta bastante. Vino sabrosa, bien de temperatura y justa de sal, como pedimos. Algún niño, sobre todo de primaria, pidió de repetir.

Llegó con una temperatura de 72°C.

·Segundo plato (Palometa en salsa c/cachelos):

De segundo tuvimos pescado, hoy tocó palometa en salsa acompañada de cachelos. La palometa o castañeta es un pescado azul de agua salada que cada vez tiene más presencia en mercados y supermercados. Es un pescado rico en proteínas y de bajo valor calórico, la palometa es rica en yodo, elemento que permite convertir los alimentos en energía y que es fundamental en el desarrollo de los niños. También incluye vitaminas del complejo B que, entre otras funciones, permiten aprovechar la energía de los alimentos, crean glóbulos rojos y favorecen el buen funcionamiento del sistema circulatorio. Este pescado también es rico en calcio y fósforo, necesarios en el mantenimiento de unos huesos y dientes sanos. A los niños no les apasiona pero lo van comiendo sin mayor problema.

Llegó con una temperatura de 70ºC.

·Postre (Yogur)