Menú jueves día 2 de Junio
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Crema de verduras / Pavo guisado con pasta y verduras / Fruta (albaricoque)
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- Crema de verduras de niña de 2º de primaria
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- Crema de verduras de niño de 4º de primaria
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- Pavo guisado con pasta de niño de 6º de primaria
DIETAS
Pavo guisado con pasta de niña de 5º de infantil
Hoy como plato fuerte del día nuestros niño/as han comido pavo guisado con pasta y verduras, que en este caso son macarrones guisados con pavo y verduras frescas. Esta carne de sabor tan suave y con buena aceptacion entre los niños/as del comedor, se presenta de dos maneras distintas dentro de los menús mensuales, con pasta y verduras como es el día de hoy o guisada de forma tradicional con patatas y verduras. Personalmente creo que esta muchísimo mas rica en forma de estofado/guiso y aunque de ambas maneras lo comen bien, tiene mejor aceptacion con pasta, sobre todo entre los mas pequeños del comedor. Estoy seguro que en alguna ocasión os ha ocurrido, que cuando se ha hecho un plato en casa que habitualmente se da en los comedores, los niños/as dicen que «no esta igual y el de el cole esta mas rico» os envío una receta que aunque no esta hecha por la empresa de catering la elaboración y los ingredientes son los mismos. En este caso pavo guisado con patatas y verduras de la forma mas tradicional que se puede y con ingredientes básicos.
«RAGOUT DE PAVO CON VERDURAS«
https://www.youtube.com/watch?v=0j0Yh0bF22o
Impresiones
Primer plato: (Crema de verduras) Buenísima aceptacion de la crema de verduras sobre todo en infantil, donde la han comido de maravilla. Estaba muy rica, bien de sal y espesor algo mas liquida de lo que me gustaría, pero en reglas generales bien. En primaria solamente he visto a una niña de 1º de primaria repetir crema, pero los demás salvo pocas excepciones, han comido todo lo que se les ha servido. La temperatura que a marcado la crema de verduras ha sido de 85º.
Segundo plato: (Pavo guisado con pasta y verduras) Como seguramente pasa en vuestras casas, «todo lo que lleve pasta tiene éxito garantizado» Se han comido unos platazos de macarrones con pavo y verduras, sobre todo en los cursos de 4º,5º y 6º de primaria. En infantil también lo han comido muy bien repitiendo un buen porcentaje de los niños/as. La carne de pavo estaba muy rica y sobre todo muy blandita, lo que hace que todavía coman mejor este tipo de platos. La temperatura que ha marcado el pavo guisado con pasta ha sido de 83.5º.
¡¡Un saludo !!
