Menú viernes día 20 Abril
Crema de calabaza / Milanesa de pollo con arroz / Fruta (pera)
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- Milanesa de pollo con arroz de Elsa (Ceip Amadeo Rodriguez Barroso)
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- Milanesa de pollo con arroz de Aira (Ceip Amadeo Rodriguez Barroso)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
(Dietas de Crema de calabaza y milanesa con arroz para celiacos, todas ellas de niños/as de 1º primaria)
Astringente: Crema de calabaza / Pechuga de pollo a la plancha con arroz /
Hipocaloricos: Crema de calabaza / Pechuga de pollo a la plancha con arroz /
Celiacos: Crema de calabaza / Milanesa de pollo con arroz (pan de celiacos) /
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: No ha dado muchos problemas para tratarse de una crema que no les hace mucha gracia. En infantil la han comido mejor que en primaria, si bien no he visto mas que un par de niños/as repetir en infantil y solamente dos en primaria. Han mandado cantidad de sobra para poder repetir y ha sobrado mucha crema. La temperatura que ha marcado la crema de calabaza ha sido 79.2º en el gastronor que menos ha dado.
Segundo plato: Han comido las milanesas que han querido, ya que prácticamente todos los de primaria han querido repetir y eso que los filetes de pechuga de pollo eran bastante grandes, mientras que en infantil, la mayoría se ha comido todo el plato, repitiendo solamente algunos. Estaba jugosa y nada grasienta, muy rica de sabor y como seguro que sabéis, es uno de los platos mas demandados por los niños/as sobre todo en primaria. Ha marcado una temperatura de 77.3ª y la guarnición (arroz) 76.2º ya que se transportan por separado.
Un saludo y buen fin de semana a todos!!
