MENÚ Martes día 20 de Mayo de 2025

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Lentejas / Bacalao a la portuguesa c/ensalada / Peladillo

·Primer plato (Lentejas):

Feliz día, hoy tuvimos lentejas. Cumpliendo con los requisitos de traer legumbres mínimo dos veces a la semana, los niños comieron este plato perfectamente por la mezcla de sabores que tiene. Destacan la legumbre, en este caso la lenteja, viene con chorizo, panceta, patata, cebolla, pimiento rojo, etc. Un plato muy completo, con proteína, hidratos de carbono, fibras y vitaminas de la verdura. . A los niños y niñas les gusta como el 99% de los primeros así que estupendo.

Llegó con una temperatura de 86ºC.

·Segundo plato (Bacalao a la portuguesa c/ensalada):

De segundo se sirvió bacalao a la portuguesa, una receta inspirada en la cocina tradicional del país vecino. Este plato combina bacalao al horno con una base de patata cocida, pimiento rojo y un ligero sofrito de tomate y cebolla, que resalta su sabor sin enmascararlo. El bacalao es un pescado blanco con un alto contenido en proteínas de calidad, bajo en grasa y fuente importante de minerales como el fósforo y el potasio, así como de vitamina B12. Al acompañarse con una ensalada fresca de lechuga y zanahoria se refuerza el contenido en fibra, agua y vitaminas del menú, ayudando a equilibrar el conjunto. A los niños y niñas este pescado no les apasiona como una milanesa pero no les disgusta nada.

Llegó con una temperatura de 69,5ºC.

·Postre (Peladillo)