MENÚ Miércoles día 20 de Mayo de 2026
· Colegio Curros Enríquez ·
¿Qué se ha comido hoy? Lentejas vegetales / Paella mixta c/verduras / Mandarina
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- Lentejas vegetales
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- Paella mixta c/verduras
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- Mandarina
·Primer plato (Lentejas vegetales):
De primero se sirvieron lentejas vegetales, preparadas únicamente con legumbre y verduras, sin ingredientes cárnicos. Este tipo de elaboración permite dar más protagonismo al sabor de la propia lenteja y a las hortalizas que acompañan el guiso. Las lentejas aportan proteína vegetal, fibra y minerales como el hierro, formando un plato muy completo y habitual dentro de la cocina tradicional. Hoy fue un día de calor por lo que no entró tan bien como en los días de invierno, aun así es un plato que triunfa siempre.
Llegó con una temperatura de 80ºC.
·Segundo plato (Paella mixta c/verduras):
De segundo hubo paella mixta con verduras, una preparación que combina arroz con distintos ingredientes en una sola elaboración. Las verduras aportan color y variedad al plato, mientras que el arroz actúa como base principal y absorbe el sabor del conjunto durante la cocción. Es un formato muy reconocible y cómodo de consumir, que permite reunir varios alimentos en un mismo plato. Además con los tacos de carne añadida, lo hace un plato muy llevadero a la vez que completo.
Llegó con una temperatura de 65,5ºC.
·Postre (Mandarina)