Menú viernes día 20 de Enero
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Desayuno: Leche con cacao / Cereales / Fruta
Comida: Crema de verduras / Pollo asado con ensalada / Fruta (melón)
-
- Gastronor con pollo
-
- Gastronor con ensalada variada
Hoy como segundo plato del día, nuestros niños/as han comido pollo asado. Esta receta ha mejorado en cuanto a aceptación, puesto que hasta no hace mucho tiempo no la terminaban de comer bien. Hoy en día esto ha mejorado bastante y aunque no es ni mucho menos su plato preferido, si que lo comen bastante bien. Como me imagino que pasara en muchos hogares, las prisas del día a día hacen que casi siempre que compramos para hacer la comida, sea el producto que sea, vamos casi siempre a lo básico en cuanto a su elaboración y nos paramos poco en innovar o en buscar esa receta que le de una vuelta de tuerca al plato. Precisamente con el pollo pasa bastante lo que os comento y no dejamos de hacer «sota, caballo y rey». Asado, pechugas a la plancha o rebozadas, guisado y poco mas. Como entramos en el fin de semana, os mando una receta de pechugas de pollo asado que no os van a tener todo el día en la cocina, si que requiere un pelín mas de tiempo, pero creo que a vuestros niños/as y también a los mayores les van a encantar. Ingredientes básicos y económicamente muy asequible.
«Pechugas de pollo Hasselback»
https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/carne/20150419/pechugas-pollo-hasselback-receta-paso/1000108039196_30.amp.html?reader_id=amp-k8Ol8X2O0MmkiiOQPjEMPg
Pechugas de pollo Hasselback
Impresiones
Primer plato: (Crema de verduras) Buenísima aceptación de la crema de verduras sobre todo en infantil, donde la han comido de maravilla repitiendo unos cuantos. Estaba muy rica, bien de sal y espesor algo mas liquida de lo que me gustaría, pero en reglas generales bien. En primaria, salvo pocas excepciones, han comido todo lo que se les ha servido. La temperatura que ha marcado la crema de verduras ha sido de 85º
Segundo plato: (Pollo asado con ensalada) Buena aceptación del plato, tanto en infantil como en primaria, siendo a los mayores a los que más les ha gustado el pollo asado. A los pequeños/as se les sirve desmenuzado, siendo los cuartos traseros y los muslos las dos únicas partes del pollo que se dan el el menú. Lo bueno de este plato, es que sobre todo con los niños/as de infantil, una vez desmenuzado lo comen de maravilla sin miedo a que se puedan atragantar con algún hueso, que sí aparece en otras partes del pollo. Lo que peor han comido ha sido la ensalada, sobre todo los peques. En primaria son los muslos lo más demandado y han comido realmente bien el pollo asado, repitiendo un buen número de chicos/as. La temperatura que ha marcado ha sido de 68.6º.
Buen fin de semana!!
