Primeramente quería recordaros, que como se comunico ayer en los colegios mediante papel escrito, se ha hecho un cambio en el menú previsto para el día de hoy, variando el primero de los platos, por lo que se les ha dado ensaladilla rusa como primero, seguido de merluza con ensalada.
Menú martes día 20 de Junio
Ensaladilla rusa / Merluza a la plancha con ensalada / Yogur
(Ensaladilla rusa y merluza con ensalada de niña de primaria)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
(Crema de zanahoria, ensaladilla y merluza, todas de dieta pertenecientes a niños/as de primaria)
Huevo y pescado: Ensaladilla rusa sin huevo y atún / Filete pollo a la plancha con ensalada / Yogur
Pescado: Ensaladilla rusa / Filete pollo a la plancha con ensalada / Yogur
Astringente: Crema de zanahoria / Merluza a la plancha con patata y zanahoria cocida / Yogur
Lactosa: Ensaladilla rusa / Merluza a la plancha con ensalada / Yogur de soja
Huevo: Ensaladilla rusa sin huevo / Merluza a la plancha con ensalada / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones:
Primar plato: Plato con muy buena aceptacion por parte de los chicos del comedor, repitiendo en bastantes ocasiones. Estaba buena de sabor, aunque sosa y como es de costumbre para con este plato se les ha dado la posibilidad de poder tomarlo con un pequeño sobre de mayonesa.
Segundo plato: Para tratarse de pescado, no me puedo quejar, ya que la mayoría de los niños/as se la han comido bastante bien, incluyendo la ensalada. Bien en cuanto a sabor y un alimento bastante adecuado para poder comer en los días calurosos como el de hoy.
La temperatura de la merluza al horno ha sido de 69.5º.
