Menú jueves día 21 de Abril
Potaje de garbanzos / Milanesa de pollo con ensalada / Natillas de vainilla
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- Potaje de garbanzos de niño de 6º de primaria
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- Potaje de garbanzos de niña de 2º de primaria
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- Milanesa de pollo con ensalada de niña e 4º de primaria
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Cerdo: Potaje de garbanzos vegetal / Milanesa de pollo con ensalada / Natillas de vainilla
Carne: Potaje de garbanzos vegetal / Bacalao a la romana con ensalada / Natillas de vainilla
Celiacos: Potaje de garbanzos / Milanesa de pollo con pan sin gluten / Natilla de vainilla
Hipocaloricos: Potaje de garbanzos vegetal / Pechuga de pollo a la plancha con ensalada / Yogur natural
Astringente: Crema de calabacin sin piel / Pechuga de pollo a la plancha con patata cocida / Yogur natural
Legumbres: Crema de calabacin / Milanesa de pollo con ensalada / Natillas de vainilla
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Potaje de garbanzos) Tenia un aspecto realmente bueno y de sabor estaba riquísimo, otra cosa distinta es la aceptacion el plato por parte de los niños/as del comedor, puesto que en el grupo de infantil, no lo han comido muy bien, ya que de aproximadamente 30 niños/as solamente 6 o 7 han sido los que medianamente lo han comido, el resto ha puesto problemas y básicamente han probado un poco y en bastantes casos solamente se han comido un poco del caldo y alguna patata del potaje. En primaria en cambio, si que ha tenido una buena aceptacion y aunque no es digamos su plato preferido, por lo menos se han comido una buena parte del mismo y en algunos casos incluso han repetido. La cantidad mandada por la empresa de catering ha sido muy alta, sobrando gran cantidad de potaje y ha marcado una temperatura de 79.5º.
Segundo plato: (Milanesa de pollo con ensalada) Me imagino que con este plato, no hace falta que os comente si lo han comido bien o no. Esta claro que con las milanesas de pollo no hace mucha falta estar pendientes de los niños/as para que coman, puesto que la aceptacion del plato es buenísima. Hoy se han terminado prácticamente todas las que la empresa ha suministrado, repitiendo sobre todo en el grupo de primaria. Salvo alguna aislada, estaban bastante bien en cuanto a jugosidad, puesto que este alimento como te pases un poco en su elaboración, que bastante seco. La temperatura de la milanesa de pollo ha sido de 75.5º.
Un saludo y buena tarde a todos!!
