MENÚ Martes día 20 de Enero de 2026

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de zanahoria y calabacín / Salmón al horno c/ensalada / Piña

·Primer plato (Crema de zanahoria y calabacín):

Hoy comenzamos el menú con crema de zanahoria y calabacín, una combinación que funciona especialmente bien en el comedor y que es de las que más gusta a los niños. La zanahoria aporta betacarotenos, que ayudan a la vista y a la piel, además de dar ese color y punto dulce tan agradable. El calabacín, por su parte, es una verdura ligera, rica en agua y fibra, que facilita la digestión y suaviza la textura de la crema. Juntas forman un primer plato equilibrado, fácil de comer y muy bien aceptado.

Llegó con una temperatura de 83,5ºC.

·Segundo plato (Salmón al horno c/ensalada):

De segundo se sirvió salmón al horno con ensalada. El salmón es un pescado azul con un alto contenido en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para el desarrollo y la concentración, además de aportar proteínas de calidad y vitamina D. Al prepararlo al horno se conservan mejor estas propiedades y se evita añadir grasas innecesarias. La ensalada acompaña aportando frescura y un contraste ligero que completa el plato de forma equilibrada.

Llegó con una temperatura de 69ºC.

·Postre (Piña)