Menu día 21 Enero

Menú martes dia 21 Enero

(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)

Fabada / Arroz a la cubana / Yogur

Menu alternativo para dietas e intolerancias

Legumbes: Crema de zanahoria /Arroz a la cubana / Yogur

Huevo: Fabada / Pechuga de pollo a la plancha con arroz / Yogur

Cerdo: Fabada vegetal / Arroz a la cubana / Yogur

Hipocaloricos:Fabada vegetal / Arroz a la cubana / Yogur

Impresiones

Primer plato: (Fabada) Después de las lentejas, la fabada es la legumbre que mejor comen. Tanto los más pequeñitos del grupo infantil, como los mayores de primaria la han comido bastante bien. Estaba muy rica de sabor, sosa, pero en conjunto estaba muy bien hecha. Compuesta por alubia blanca, pimentón, chorizo, panceta y patata cortada en dados. No he visto que ningún niño repitiese fabada, pero sí he visto una muy buena aceptación y prácticamente todos los niños salvo algún caso aislado, se han terminado todo lo que se les ha servido en el plato. Como suele ser habitual con este tipo de platos “de cuchara“, la cantidad que manda la empresa de catering es muy grande. Ha sobrado bastante cantidad de fabada y ha marcado una temperatura de 80,6º. 

Segundo plato: (Arroz a la cubana) : Este plato sí que ha tenido mucha mejor aceptación que la fabada y sí como primer plato hubiesen comido uno menos contundente, estoy seguro que hubieran repetido muchos más niños de los que hoy lo han hecho, qué dicho sea de paso solamente han sido 4 niños de infantil y 6 de primaria. Como con casi todo tipo de platos, hay niños a los que no les gusta mucho huevo cocido y hay otros que no les hace mucha gracia el arroz con tomate, pero en general la combinación de estos dos ingredientes tiene el éxito garantizado. han sobrado muchos huevos cocidos y una cantidad importante de arroz y la temperatura que ha marcado ha sido de 78,6º.

Un saludo!!!