Menú martes dia 21 Enero
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Fabada / Arroz a la cubana / Yogur
- Fabada de niño de 3º de primaria del CEIP Inmaculada
- Arroz a la cubana de niña de 6º de inafantil del CEIP Inmaculada
Menu alternativo para dietas e intolerancias
- Dieta de arroz a la cubana de niña de 5º de infantil del CEIP Inmaculada
- Crema de zanahoria perteneciente a dieta de «legumbres» del CEIP Inmaculada
Legumbes: Crema de zanahoria /Arroz a la cubana / Yogur
Huevo: Fabada / Pechuga de pollo a la plancha con arroz / Yogur
Cerdo: Fabada vegetal / Arroz a la cubana / Yogur
Hipocaloricos:Fabada vegetal / Arroz a la cubana / Yogur
Impresiones
Primer plato: (Fabada) Después de las lentejas, la fabada es la legumbre que mejor comen. Tanto los más pequeñitos del grupo infantil, como los mayores de primaria la han comido bastante bien. Estaba muy rica de sabor, sosa, pero en conjunto estaba muy bien hecha. Compuesta por alubia blanca, pimentón, chorizo, panceta y patata cortada en dados. No he visto que ningún niño repitiese fabada, pero sí he visto una muy buena aceptación y prácticamente todos los niños salvo algún caso aislado, se han terminado todo lo que se les ha servido en el plato. Como suele ser habitual con este tipo de platos “de cuchara“, la cantidad que manda la empresa de catering es muy grande. Ha sobrado bastante cantidad de fabada y ha marcado una temperatura de 80,6º.
Segundo plato: (Arroz a la cubana) : Este plato sí que ha tenido mucha mejor aceptación que la fabada y sí como primer plato hubiesen comido uno menos contundente, estoy seguro que hubieran repetido muchos más niños de los que hoy lo han hecho, qué dicho sea de paso solamente han sido 4 niños de infantil y 6 de primaria. Como con casi todo tipo de platos, hay niños a los que no les gusta mucho huevo cocido y hay otros que no les hace mucha gracia el arroz con tomate, pero en general la combinación de estos dos ingredientes tiene el éxito garantizado. han sobrado muchos huevos cocidos y una cantidad importante de arroz y la temperatura que ha marcado ha sido de 78,6º.
Un saludo!!!