Menú miércoles día 2 de Marzo
Crema de calabacin / Arroz a la cubana / Fruta (manzana)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
(Arroz con huevo cocido de dieta «astringente»)
Huevo: Crema de calabacin / Arroz con pollo / Manzana
Astringente: Sopa de pasta / Arroz con huevo cocido / Manzana
Tomate: Crema de calabacin / Arroz a la cubana sin tomate / Manzana
Trigo+huevo+tomate+lactosa: Crema de calabacin / Arroz con pollo / Manzana
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: Como casi con todas las cremas, esta también se la toman bastante bien y aunque en algunos casos hay que hacer insistir algo, en reglas generales, son platos que comen muy bien. Sigue estando bastante sosa para mi gusto, aunque en este tema es preferible que sigan así, a que se pasen con la sal. La temperatura de la crema de calabacín ha sido de 81.8º.
Segundo plato: Este es un plato que verdaderamente les gusta mucho, pero no todo lo que lo compone, que como sabéis, el arroz a la cubana lleva huevo y con este alimento no tenemos la aceptacion que nos gustaría, ya que es un producto que se debe de consumir, sobre todo en edades tempranas habitualmente. Algunos chicos/as te piden repetir huevo, sin embargo en otros casos (y no son pocos) no les hace mucha gracia, sobre todo los niños/as de infantil. A pesar de todo, la aceptacion en reglas generales es bastante buena y la empresa de catering así lo sabe, por lo que manda siempre cantidad de sobra para repetir. Han sido unos cuantos, los niños/as de primaria que han repetido, en la mayoría de los casos arroz y huevo, habiendo otros que simplemente querían o mas huevo o un poco mas de arroz. La temperatura marcada por el segundo plato de hoy ha sido de 77.3º.
Un saludo y buenas tardes a todos!!