Menú martes día 21 de Mayo
Fabada / Merluza al horno con ensalada / Yogur
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- Fabada de niño de 5º de primaria
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- Gastronor con merluza en salsa.
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Fabada vegetal
Cerdo: Fabada vegetal / Merluza al horno con ensalada / Yogur
Carne: Fabada vegetal / Merluza al horno con ensalada / Yogur
Astringente: Sopa de pasta / Merluza al horno con patata cocida / Yogur
Pescado: Fabada / Milanesa de pollo con ensalada / Yogur
Hipocaloricos: Fabada vegetal / Merluza al horno con ensalada / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Fabada) Se la han comido de maravilla, tanto en infantil como en primaria, repitiendo en el grupo de infantil un par de niños/as de un total de 28. El resto salvo algún caso puntual que siempre existe la han comido bastante bien, aun con el día de calor que hacia. En primaria la aceptacion siempre es algo mejor y aunque no todos se terminan el plato, si que en reglas generales lo comen prácticamente todo. De sabor estaba muy rica y los ingredientes de los que estaba compuesta eran; haba blanca, panceta fresca, chorizo, patata y pimentón. Ha sobrado muchísima fabada y ha marcado una temperatura de 80.5º.
Segundo plato: (Merluza con ensalada) Por lo menos en el día de hoy y al colegio al que he asistido, ha cambiado bastante la aceptacion del plato. En reglas generales, los que mejor la han comido han sido los niños/as de infantil, que aunque siempre se les sirve menos que a primaria, por lo menos se han comido casi todo el pescado. En cambio en primaria han sido muchos los que apenas han comido merluza y en muchos de esos casos, si no llega a ser por las monitoras, ni siquiera lo hubieran probado. Puede ser que comiendo fabada de primer plato estén mas llenos, pero el día de hoy no ha tenido nada de éxito. De sabor estaba exactamente igual que en las demás ocasiones, por lo que esto no es el motivo. Lo que mejor han comido del segundo plato???? sin duda alguna, la ensalada (lechuga, tomate y zanahoria) ya que se han terminado casi por completo toda la servida por la empresa de catering. La temperatura que ha marcado la merluza en salsa con ensalada ha sido de 69.5º.
Un saludo y buenas tardes a todos!!!
