Menú martes día 21 de Noviembre
Lentejas / Palometa al horno con guarnición (arroz con verduras)/ Yogur
(Dos platos de lentejas de niños/as de primaria y palometa al horno con arroz de niña de infantil).
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Pescado: Lentejas / Albóndigas con guarnición / Yogur
Legumbres: Arroz con verduras / Palometa al horno con guarnición / Yogur
Huevo y pescado: Lentejas / Albóndigas con guarnición / Yogur
Hipocaloricos: Lentejas vegetales / Palometa al horno con guarnición / Yogur
Cerdo: Lentejas vegetales / Palometa al horno con guarnición / Yogur
No carne: Lentejas vegetales / Palometa al horno con guarnición / Yogur
Lactosa: Lentejas / Palometa al horno con guarnición / Yogur de soja
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: Están buenísimas, para no tener nada del otro mundo, siempre están enteras, no encuentras lentejas rotas o sin piel, bien de sal y espesas. Puede ser, que la gente crea que es fácil hacerlas así, pero hay veces que las cosas mas sencillas, luego son las mas difíciles de hacer bien. A los niños/as les encantan y tanto en infantil como en primaria suelen repetir. Aun así, han sobrado un buen recipiente de lentejas y la temperatura marcada ha sido de 86.5º a las 13:55 h en el turno de infantil.
Segundo plato: Verdaderamente estaba riquísimo, para mi gusto el pescado estaba muy bueno y nada seco, cosa que puede ocurrir bastante fácil si el pescado es la palometa. El arroz estaba algo pasado, pero eso es inevitable, ya que una vez elaborado, se mantiene a una temperatura muy alta para poder garantizar lo que sanidad exige y esto hace que el arroz se pase de cocción. Pero no es algo que les importe a lo niños/as, ya que aun habiendo repetido lentejas en bastantes casos, o se han terminado el plato, o han comido una buena parte del mismo. Ha sobrado palometa y la temperatura del pescado a sido de 76.5º a las 14:28 h.
