Durante este año, estamos prestando mas atención a todo lo relacionado con las dietas, desde poner muchas mas fotografías de los platos, que comen los niños/as que tienen esta peculiaridad, colgar los menús diarios de va a ser lo comen, o simplemente las pequeñas o grandes variaciones que pueden llevar los platos en el día a día.
Como dato os comento, que en todos los Ceips que la federación de Ampas (FAPA) tiene delegado el servicio de comidas, tenemos un total de 43 dietas que acuden diariamente al servicio de comidas. Aquí os envío un resumen de cuales son:
Celiacos o intolerantes al gluten 5 / Intolerantes a las legumbres 2 / Alérgicos a los frutos secos 2 / Intolerantes a la lactosa 6 / Dietas hipocalóricas 2 / Alérgicos al Kiwi 9 / Alérgico al marisco 1 / Alérgicos al huevo 2 / Dietas bajas en calorías 2 / Musulmanes o dietas de no cerdo 2. Luego también tenemos dietas muy particulares como son no huevo-pescado, tomate-moluscos y melocotón, pescado azul y kiwi, dietas blandas, astringentes, alérgicos al tomate, a la manzana y la pera, a la merluza o simplemente intolerantes al pescado.
Menú lunes día 21 de Noviembre
Sopa de estrellas / San Jacobo con ensalada / Fruta
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- Sopa de estrellas de niño de primaria del Ceip Vista Hermosa
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- San Jacobo con ensalada de niña de infantil (3 años) del Ceip Vista Hermosa
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- San Jacobo con ensalada de niño de primaria del Ceip Vista Hermosa
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- Cuenco con melón para niña de infantil del Ceip Vista Hermosa
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Hipocalóricos: Sopa de estrellas / Filete de cerdo plancha con ensalada / Melón
Cerdo: Sopa de estrellas / San Jacobo con ensalada / Melón
Dieta blanda: Sopa de estrellas / Turmix (pavo, calabaza, puerro y patata) / Yogur natural
Impresiones:
Primer plato: Estaba buena de sabor, sin ser este para nada fuerte, sino todo lo contrario. Este plato lo comen de maravilla y en el día de hoy, tanto los niños/as de infantil como los de primaria se lo han comido muy bien y han sido muchos los que han querido repetir. Estaba bastante espesa como podéis apreciar en la fotografía, por lo que siempre es mas contundente que si se tratara de un plato de sopa de fideos.
Segundo plato: En este alimento poco os tengo que decir, seria impresionante si fuera un alimento tremendamente saludable y recomendable para todos los días, pero como ya hemos hablado en otras ocasiones, este plato es de consumo ocasional. No han dejado ni un solo San Jacobo y sobre todo el grupo de primaria es al que mas le gusta. Aspecto bueno, buen sabor y aceptación brutal.
Postre: Ya nos lo habían dicho los niños en la anterior vez que se dio esta fruta!!! En el colegio en el que he estado se han comido tres melones entre 56 niños/as. Teniendo en cuenta, que 16 de ellos eran niños/as de infantil, les tiene que gustar mucho para poder comer tanto!!! Mejor que mejor, todo lo que sea que les guste la fruta siempre es una alegría!!!!!!
Un saludo y buen día!!!
